24/9/2024
La dénutrition, un sujet souvent ignoré, représente pourtant un défi majeur pour la santé publique en France. Touchant environ deux millions d'individus, incluant des enfants, des adultes hospitalisés et des personnes âgées, cette condition reste largement méconnue et insuffisamment traitée.
L'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN) a annoncé le lancement d'une initiative d'envergure du 12 au 19 novembre, afin de mieux informer les acteurs de la restauration collective et médicale sur les conséquences graves de la dénutrition. Cette maladie affaiblit le système immunitaire, augmente la vulnérabilité aux infections, peut conduire à la dépression, et cause une réduction significative de la masse musculaire, augmentant ainsi le risque de chutes et détériorant les fonctions vitales.
Les diététiciens nutritionnistes, grâce à leur formation spécialisée, jouent un rôle crucial dans le dépistage précoce de la dénutrition. Ils travaillent activement avec les établissements de restauration collective pour garantir une nourriture à la fois nourrissante et adaptée aux besoins spécifiques des populations à risque, suivant ainsi les directives de la Haute Autorité de Santé.
L'AFDN souligne que négliger la prise en charge de la dénutrition engendre des coûts supplémentaires significatifs pour le système de santé, en raison de l'augmentation des interventions médicales requises.
Cette semaine de sensibilisation vise à briser le silence entourant la dénutrition et à mobiliser les professionnels de la santé et de la restauration. L'objectif est de mettre en lumière l'importance d'une détection et d'une intervention précoces, essentielles pour améliorer la qualité de vie des personnes affectées et pour réduire les pressions financières sur les soins de santé. L'AFDN encourage une mobilisation nationale pour mieux adresser et gérer cette problématique de santé publique souvent sous-estimée.