Del Arte repense sa carte avec des offres compétitives face à l'inflation

Un menu abordable pour séduire les consommateurs

Alors que la hausse des prix alimentaires impacte le budget des Français, Del Arte, la chaîne de restaurants spécialisée dans la gastronomie italienne, réagit avec ingéniosité. Pour répondre à la préoccupation économique grandissante, signalée par le baromètre 2024 de l'Institut Wavestone indiquant qu'un tiers des Français envisage de réduire ses dépenses alimentaires, la marque présente son tout nouveau "menu deal" à seulement 9,90 euros. Disponible du lundi au vendredi midi, cette offre alléchante inclut un choix de plat parmi quatre recettes phares de l'enseigne – telles que la pizza della mamma, la pizza bolognaise, la pizza margarita ou les pâtes pomodoro – et se complète soit par un dessert gourmand comme la cioccobanana, la panna cotta ou de délicieux petits choux, soit par une boisson rafraîchissante.

L'innovation au cœur de la stratégie de Del Arte

Introduits en septembre 2022, les "deal arte" ont marqué le début d'une série d'initiatives visant à proposer des repas savoureux à des prix plus accessibles. En parcourant les 209 établissements du réseau Del Arte, les clients peuvent également découvrir une sélection de plats principaux à 7,90 euros et des desserts à 3,50 euros. Mais l'enseigne ne s'arrête pas là : elle a développé des options de snacking à bas coût et des formules spécifiquement destinées aux étudiants. Ces initiatives sont le fruit d'une réflexion entamée il y a 15 mois, avec l'ouverture d'un nouveau type de restaurant à Joué-lès-Tours, qui a posé les bases de cette révolution tarifaire.

Une stratégie pour rester compétitif et attractif

En ces temps de serrage de ceinture, Del Arte se positionne comme un acteur clé du secteur de la restauration commerciale conscient des enjeux économiques actuels. En mettant en place une gamme de menus et d'offres à petits prix, l'enseigne réaffirme son engagement à offrir une expérience culinaire italienne authentique et de qualité, tout en préservant le portefeuille de ses clients. Cette stratégie gagnante pourrait bien inspirer d'autres acteurs du marché à repenser leur approche pour maintenir leur clientèle et en séduire de nouvelles, malgré un contexte économique difficile.