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Au coeur de l'hôtellerie restauration
24/7/2023
Le Groupe Bertrand, le plus grand groupe français indépendant dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie, se distingue par ses deux secteurs d'activités distincts et autonomes tant sur le plan juridique, financier qu'opérationnel.
Bertrand Hospitality, l'un des deux pôles du groupe, se concentre sur quatre domaines spécifiques, alliant des marques de luxe pour offrir une expérience culinaire et hôtelière riche et variée.
Le groupe Bertrand possède de nombreuses brasseries de renom à Paris, dont Lipp, La Coupole, L'Alsace, La Lorraine, et Bofinger, pour ne nommer que celles-ci. Il détient également des restaurants gastronomiques tels que Flora Danica, Café Procope et Polpo, sans oublier le salon de thé haut de gamme Maison Angelina.
Le portfolio hôtelier du groupe comprend des établissements de prestige tels que Le Saint-James, Le Relais Christine, Le Château des Fleurs et Le Balzac, qui sont des emblèmes du luxe français.
Bertrand Hospitality se distingue également dans le domaine de l'épicerie fine et du retail, grâce à La Maison Plisson et à une alliance exclusive avec Nespresso pour le retail en France.
Le groupe s'aventure également dans l'agrotourisme avec le Domaine de Nonville, un futur écolodge de 60 hectares situé à une heure de Paris.
Le second pôle du groupe, Bertrand Franchise, gère une variété de marques de restauration en franchise. Cette filiale diversifiée et multimarque comprend des enseignes de restauration à table telles que Au Bureau, Volfoni, Hippopotamus et Léon. Elle se distingue également dans le domaine de la street food avec Pitaya et Itsu, et possède la célèbre franchise Burger King.