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28/8/2024
L'Association pour la Promotion de la Volaille Française (APVF) a annoncé le lancement d'une vaste campagne de promotion allant du 9 septembre au 6 octobre prochain. Cette initiative intervient dans un contexte où la menace de la grippe aviaire plane une fois de plus sur le territoire national, rendant ce soutien aux producteurs locaux plus crucial que jamais.
Durant ce festival avicole, l'APVF utilisera l'application et les plateformes sociales "jow" pour partager une multitude de recettes innovantes à base de volailles locales, telles que poulet, dinde, canard, pintade, caille, et pigeon. De plus, le célèbre chef Cyril Lignac contribuera à cette célébration en présentant une nouvelle recette hebdomadaire sur l'émission "Tous en cuisine" sur M6. Parallèlement, des messages promotionnels seront diffusés sur les ondes de NRJ, Fun Radio et RTL 2 pour mettre en avant les mérites de la volaille française.
L'APVF souligne également l'accessibilité économique de la volaille de qualité, notant une baisse des prix d'environ 4% depuis l'année dernière. La volaille demeure la deuxième viande la plus consommée en France, avec une augmentation de 3,6% de la consommation entre 2022 et 2023. Le poulet, en particulier, a surpassé le bœuf en popularité ces deux dernières années.
La France se targue de posséder plus de 9 500 élevages de volailles de chair et près de 22 000 poulaillers. Ces chiffres impressionnants témoignent de l'engagement des professionnels du secteur qui garantissent une viande de 100% origine France. Ces derniers adhèrent strictement à des pratiques d'élevage respectueuses de l'environnement et des normes sanitaires rigoureuses.
En résumé, la campagne de l'APVF pour la promotion de la volaille française ne se contente pas de soutenir une industrie touchée par des crises sanitaires ; elle célèbre également un pilier de la gastronomie française, accessible à tous et intégral à la culture culinaire du pays.