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11/9/2024
Situé sur la célèbre plage de Grand Sable, le Royal Palm Beachcomber Luxury dévoile son tout dernier trésor : un restaurant méditerranéen en bord de mer. Prévu pour ouvrir ses portes en octobre, Grand Sable promet de devenir le point de rencontre privilégié pour les amateurs de cuisine méditerranéenne à l'Île Maurice.
Le lancement de ce restaurant sera marqué par une collaboration spéciale avec le chef renommé Alan Geaam. Du 24 au 26 octobre, il rejoindra les équipes du Royal Palm pour offrir une expérience culinaire libanaise exceptionnelle. Les convives auront l'occasion de savourer une variété de mezzés, des plats chauds et froids, typiques de la cuisine libanaise, concoctés par le chef Geaam en personne.
Grand Sable ne se limitera pas à un unique événement culinaire. Tout au long de la saison, l'établissement accueillera des chefs de renommée internationale qui enrichiront le menu avec leurs propres interprétations des cuisines méditerranéennes. Les visiteurs pourront déguster des plats tels que le houmous, le tabouleh, la moussaka, ainsi que des spécialités comme le poulpe à la mélasse de grenade.
Pour finir le repas en beauté, trois desserts traditionnels libanais seront proposés : le baklawa, le mafroukeh et le mouhalabieh, offrant ainsi une note sucrée exquise à cette aventure gastronomique.
Alan Geaam, célèbre pour sa cuisine qui fusionne les saveurs françaises et libanaises, a établi une identité culinaire distincte à travers Paris. Depuis son arrivée à Paris en 1999 et son ascension fulgurante dans le monde de la gastronomie, il a acquis une étoile Michelin peu après la reprise du restaurant Akrame Benallal, rebaptisé sous son nom.
Le Royal Palm Beachcomber Luxury, reconnu pour son raffinement et son service impeccable, continue de définir l'excellence dans l'industrie hôtelière. Situé sur les plages immaculées de Grand Baie, cet hôtel offre une expérience inoubliable, marquée par un service personnalisé et une attention aux détails, faisant de chaque séjour un moment d'exception.
Avec l'ouverture de Grand Sable, le Royal Palm renforce sa réputation en tant que destination de choix pour les gourmets et les voyageurs en quête d'une expérience culinaire sans pareil sous les tropiques.