Canua Island : Un Éden Flottant Signé Thibault Sombardier sur la Côte d’Azur

Le 16 mai dernier, un nouveau chapitre s'est ouvert sur la Côte d’Azur avec l'inauguration de Canua Island, un concept novateur de restaurant et de lieu de détente sur l'eau. Pour sa première saison estivale, du 13 juillet au 30 septembre 2024, ce lieu promet aux visiteurs une expérience mémorable au large de Mandelieu la Napoule.

Une Création Maritime Éco-responsable

Canua Island est le fruit de l'imagination de Marc Audineau, ancien champion de dériveur 49er, et de Tony Philp, champion de planche à voile. Ces deux amoureux de la mer ont conçu un trimaran de 1750 m² réparti sur deux niveaux pouvant accueillir jusqu'à 350 convives. Ce projet a été pensé dans le respect de l'environnement avec l'utilisation de matériaux recyclables et de biocarburants, réduisant ainsi de 90% son empreinte carbone comparativement aux carburants traditionnels.

Un Restaurant Panoramique aux Saveurs Méditerranéennes

Le restaurant de Canua Island, dirigé par le chef renommé Thibault Sombardier, offre une cuisine fraîche inspirée de la Méditerranée. Après avoir brillé dans l'émission Top Chef en 2014 et ouvert plusieurs établissements à Paris, Thibault Sombardier apporte son expertise et sa passion pour la région azuréenne. Les visiteurs peuvent savourer des plats comme des sashimis de thon local, des fleurs de courgettes en tempura ou encore des spaghettis à la poutargue, tout en profitant d'une vue imprenable à 360° sur la mer.

Des Loisirs et Divertissements pour Tous

Canua Island n'est pas seulement un lieu de restauration, c'est également un espace de détente et de divertissement. Le site offre un bar à cocktails, une piscine d'eau douce avec des transats et des sunbeds, ainsi que des espaces dédiés aux massages. Des DJs et des artistes animent les lieux pour garantir une ambiance festive et authentique, respectueuse de l'environnement marin et des riverains.

Informations Pratiques

Ouvert tous les jours de 12h00 à 00h30, Canua Island invite les visiteurs à réserver en ligne pour une expérience inoubliable. Des navettes et des taxis boats sont disponibles pour faciliter l’accès à ce paradis flottant.

Pour découvrir davantage et réserver votre visite, rendez-vous sur le site de Canua Island.

Canua Island est plus qu'une simple destination ; c'est une invitation à vivre des moments privilégiés sur les flots de la Méditerranée, dans un cadre spectaculaire et respectueux de l'environnement.