L'Alliance du Café et de la Gastronomie : Sirha Omnivore et Paris Coffee Show Unissent Leurs Forces

Un Partenariat Renforcé pour une Expérience Culinaire Complète

Paris, 1er février 2024 - C'est dans le cadre verdoyant du Parc Floral de Paris que se tiendra une rencontre attendue par les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie-restauration (CHR). Le Paris Coffee Show, dédié à l'excellence du café, et Sirha Omnivore, le rendez-vous de la jeune cuisine inventive, consolideront leur collaboration en septembre prochain pour une immersion complète dans l'univers de la gastronomie et de la caféiculture de qualité.

Deux Évènements, Une Vision Commune

Le Paris Coffee Show, initié en 2019 par le Collectif Café avec à sa tête David Serruys, est devenu un emblème de l'évolution des goûts contemporains en matière de café. Cette année encore, il partagera l'espace avec Sirha Omnivore, qui depuis deux décennies est la plateforme d'échange pour chefs, producteurs, artisans et autres acteurs du secteur. Luc Dubanchet, fondateur d'Omnivore et directeur de Sirha Food, insiste sur la convergence des engagements des deux événements : la traçabilité, la rétribution équitable des producteurs et l'excellence des produits.

Une Rencontre au Sommet du Goût et de l'Innovation

Du 7 au 9 septembre, le Paris Coffee Show ouvrira ses portes pour présenter un vaste éventail d'activités incluant des ateliers de torréfaction et d'appréciation du café. Les visiteurs pourront également assister à des démonstrations et des compétitions de barista. Puis, du 8 au 10 septembre, Sirha Omnivore prendra le relais avec ses masterclasses dirigées par des chefs de renom, des tables rondes et des débats sur les tendances culinaires.

Un Espace Dédie à l'Excellence et à la Créativité Culinaire

Les 10 000 mètres carrés du Parc Floral accueilleront exposants et partenaires de l'industrie. Ils offriront une scène unique pour le partage de connaissances et la découverte des innovations dans le monde du café et de la gastronomie. Les visiteurs et professionnels pourront ainsi enrichir leur expertise et explorer les synergies entre ces deux univers complémentaires.

En conclusione, l'alliance entre le Paris Coffee Show et Sirha Omnivore promet de transformer et d'enrichir l'expérience de la restauration et de la caféiculture. L'événement est une preuve supplémentaire de l'évolution constante des standards de qualité et d'innovation dans le monde de l'hôtellerie-restauration.