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8/3/2024
Paris - Après une pause de plus d'une décennie, le cœur de Paris va battre au rythme d'un événement emblématique qui célèbre l'élégance et la dextérité des professionnels de la restauration. Le dimanche 24 mars, le parvis de l'Hôtel de Ville se transformera en un théâtre vivant où les serveurs et serveuses de la ville lumière rivaliseront d'adresse et de vitesse, tout en préservant la grâce inhérente à leur métier.
Dans le quartier animé de l'Hôtel de Ville, des participants arborant les codes vestimentaires classiques des brasseries - noir et blanc - vont s'affronter dans une épreuve qui teste leur rapidité, leur souplesse et surtout leur capacité à garder leur équilibre. L'objectif ? Parcourir près de deux kilomètres dans les rues pittoresques du Marais, en portant un plateau garni d'un croissant, d'une tasse de café et d'un verre d'eau, sans rien renverser.
L'art du service, élément fondamental de la réputation gastronomique de la France, est mis à l'honneur lors de cet événement. Environ 200 experts du service vont démontrer leur maîtrise devant un public captivé, promouvant ainsi la tradition et l'excellence du service à la française.
Des institutions culinaires parisiennes, telles que la Brasserie Lipp et le Café-Restaurant Procope, sont fières d'annoncer leur participation. Ils envoient leurs meilleurs éléments pour représenter leur établissement dans cette compétition qui met en lumière un des métiers les plus nobles de la restauration.
La course tant attendue démarrera sur le parvis de l'Hôtel de Ville le dimanche 24 mars à partir de 10 heures du matin. Venez nombreux pour soutenir les talents de ces établissements de renom :
L'événement sera sans doute un moment privilégié où le grand public pourra apprécier la difficulté et la beauté du métier de serveur, dans une ambiance de convivialité et de partage typiquement parisienne. Alors, si vous êtes dans les parages, n'oubliez pas : "Garçon, l'addition s'il vous plaît !"