Célébration du 130e Anniversaire du Cordon Bleu

Une Institution Culinaire de Renom

Fondé il y a 130 ans, le Cordon Bleu, prestigieux institut culinaire situé à Paris, continue de marquer l'histoire de la gastronomie. Implanté majestueusement sur les rives de la Seine dans le 15e arrondissement ainsi qu'à l'Hôtel de la Marine, situé Place de la Concorde dans le 8e arrondissement, cet établissement est plus qu'une simple école de cuisine.

Un Événement Mondial

Pour fêter cet anniversaire historique, le Cordon Bleu organise une série de masterclasses exceptionnelles animées par six de ses anciens élèves, désormais chefs renommés, entrepreneurs et spécialistes dans divers domaines gastronomiques. Ces professionnels viendront des quatre coins du monde, incluant l'Argentine, les États-Unis, l'Angleterre, les Pays-Bas, et Dubaï, pour partager leur savoir-faire unique et leurs spécialités, telles que la gastronomie florale, la sommellerie non-alcoolisée, et la haute pâtisserie.

Une Ouverture Vers de Nouvelles Opportunités

Le premier atelier sera dirigé par Paula Mendez Carreras, une experte en fleurs comestibles originaire d'Argentine, et se tiendra à l'Hôtel de la Marine. Ces sessions seront accessibles au public, dans le but d'inspirer et de susciter de nouvelles vocations parmi les participants.

En outre, dans le cadre de cette célébration, le Cordon Bleu propose une offre exceptionnelle : des bourses pour permettre à de futurs talents de suivre gratuitement le Grand Diplôme sur une période de 18 mois. Les candidatures pour cette opportunité unique sont ouvertes jusqu'au 30 juin et peuvent être soumises via le site web de l'institut.

Conclusion

Le Cordon Bleu, en célébrant son 130e anniversaire, ne se contente pas de revisiter son passé glorieux mais ouvre également la porte à l'avenir de la gastronomie mondiale en formant et en inspirant la prochaine génération de chefs et de spécialistes culinaires.