Yacon & co : Nouvelle Stratégie de Conquête du Marché Professionnel

Une Innovation Sucrée pour les Professionnels de la Gastronomie

Yacon & co, connue pour son sirop de poire de terre apprécié par les consommateurs individuels, étend désormais son horizon vers le secteur professionnel. L'entreprise a développé une gamme de conditionnements adaptés aux besoins des acteurs de la restauration et de la pâtisserie.

La Révolution du Sirop S'invite en Cuisine

L'entreprise Yacon & co, réputée pour son sirop au profil aromatique proche du miel, a récemment pris l'initiative de cibler les professionnels de la restauration avec une offre en gros conditionnement. Ce sirop naturellement doux, avec sa faible teneur en sucre et sa richesse en fibres prébiotiques, provient de la culture de la poire de terre, un tubercule encore peu connu du grand public.

Des Formats Pensés pour les Chefs

En réponse à la demande croissante pour des alternatives sucrées plus saines, Yacon & co a lancé deux nouvelles présentations de son produit phare : des bidons grands formats et des bouteilles élégantes. Ces derniers ont été spécialement conçus pour répondre aux exigences des chefs désireux d'améliorer le profil nutritionnel de leurs créations, comme l'ont déjà fait des figures de la gastronomie telles que Johanna Le Pape et Mathieu Mandard, respectivement chef pâtissière indépendante et chef pâtissier de l'établissement Artizans situé dans le 1er arrondissement de Paris.

Une Touche de Luxe dans les Établissements Haut de Gamme

Non seulement Yacon & co séduit les artisans de la gastronomie avec ses bidons adaptés à un usage intensif en cuisine, mais l'entreprise a également conçu une bouteille au design raffiné pour une visibilité accrue dans les lieux prestigieux. Ces bouteilles premium trouvent leur place sur les tables des brunchs, dans les cafés de luxe, et sont même utilisées par des traiteurs renommés tels que Potel & Chabot, soulignant ainsi la polyvalence et l'élégance du produit.

Conclusion : Yacon & co et l'Expansion B2B

L'initiative de Yacon & co de diversifier son offre vers le marché B2B témoigne de la dynamique innovante de l’entreprise dans le secteur de la restauration. En proposant des formats adaptés et une alternative saine au sucre traditionnel, Yacon & co s'inscrit comme un acteur majeur dans la tendance du bien-manger et du luxe responsable.