Karine Hyon-Vintrou prend les rênes d'École Ducasse dans une phase d'expansion mondiale

Changement de direction à École Ducasse

Karine Hyon-Vintrou a été désignée pour diriger École Ducasse, figure de proue de l’enseignement culinaire mondial, qui compte trois établissements en France et quatre à l'étranger. Elle rejoint cette institution prestigieuse avec pour mission de la guider à travers une période d'expansion internationale significative. Avant d'occuper ce poste, elle a intégré le groupe Sommet Education en 2018, où elle a d'abord été chargée de revaloriser les marques Glion et Les Roches avant de devenir la directrice marketing du groupe en mars 2023.

Une carrière dédiée à l’excellence hôtelière

Avant de rejoindre Sommet Education, Karine a accumulé une riche expérience dans l'hôtellerie de luxe, notamment chez Four Seasons à Paris de 2001 à 2006, où elle a supervisé les ventes et le marketing pour l'établissement Georges V. Son expertise s'est ensuite étendue à l'international, avec des postes clés chez InterContinental Hotels Group (IHG) à Londres et à Bangkok, avant de revenir à IHG en 2012 pour contribuer à la stratégie globale des resorts.

La vision de la nouvelle directrice

Dans ses nouvelles fonctions, Karine Hyon-Vintrou aspire à renforcer la réputation déjà solide d'École Ducasse en tant que leader mondial dans l'enseignement de la gastronomie et de la pâtisserie. Elle entend s'appuyer sur des stratégies innovantes pour faire évoluer l'enseignement et les opportunités offertes aux étudiants et professionnels du secteur.

Reconnaissance et développement sous la direction précédente

Elise Masurel, qui a précédé Karine Hyon-Vintrou, a laissé une empreinte indélébile sur École Ducasse en accélérant sa croissance et en inaugurant le campus de Meudon fin 2020. Sous sa direction, l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie s'est également agrandie, devenant le plus grand campus de pâtisserie au monde. L'internationalisation a été un autre point fort de son mandat avec l'ouverture de nouvelles écoles en Inde, Thaïlande et aux Émirats Arabes Unis.

À propos d'École Ducasse

Fondée en 1999 par le chef réputé Alain Ducasse, École Ducasse promeut l'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie à travers un réseau d'écoles en France et à l'international. En octobre 2023, l'institution a été honorée du titre de Meilleure institution de formation culinaire au monde. École Ducasse fait partie de Sommet Education, leader mondial dans l'enseignement managérial spécialisé dans l'hospitalité, et appartient au groupe suisse Eurazeo Capital depuis 2016.

Les mots des leaders

Alain Ducasse a salué l'engagement d'Elise Masurel et a chaleureusement accueilli Karine Hyon-Vintrou, dont l'expérience internationale est vue comme un atout majeur pour le futur d'École Ducasse. Benoît-Etienne Domenget, PDG de Sommet Education, a également exprimé sa gratitude envers Elise pour ses accomplissements et son enthousiasme pour l'avenir sous la direction de Karine.

Karine Hyon-Vintrou, armée de son expertise et de sa passion pour l'hospitalité, est prête à conduire École Ducasse vers de nouveaux horizons et à continuer à inspirer une nouvelle génération de chefs et professionnels de la gastronomie.