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1/10/2024
En cette période d'Octobre Rose, Fauchon L'Hôtel Paris réitère son engagement dans la lutte contre le cancer du sein, en partenariat avec le Comité de Paris de la Ligue contre le cancer.
Pour la deuxième année consécutive, Fauchon L'Hôtel Paris, en collaboration avec son homologue de Kyoto, propose une initiative gourmande pour soutenir la recherche contre cette maladie qui touche une femme sur huit à travers le monde. Les deux établissements, membres de The Leading Hotels of the World, ont conçu un menu spécial entièrement rose, baptisé «Octobre Rose».
Ce menu unique est le fruit de la collaboration entre Baptiste Limouzin, chef de Fauchon L’Hôtel Paris, et Keiichiro Hayashi, chef de Fauchon L’Hôtel Kyoto. Il offre une fusion de saveurs franco-japonaises, mettant en avant des ingrédients locaux et saisonniers de France, agrémentés de l'esthétique et la technique japonaise.
Le Grand Café Fauchon, situé au cœur de Paris, accueillera les gourmets du 1er au 31 octobre 2024. Le menu déjeuner, composé de trois plats, sera proposé à 62€ par personne tandis que le dîner, incluant un plat supplémentaire, sera à 70€. Pour chaque menu vendu, 8€ seront reversés au Comité de Paris de la Ligue contre le cancer.
En outre, un mocktail spécial rose sera disponible pour 18€, avec 1€ reversé à l'association pour chaque vente.
Arnaud Morandi, le directeur général de Fauchon L'Hôtel Paris, souligne l'importance de cette cause pour l'équipe de l'hôtel. Il exprime la fierté de contribuer à cette lutte, en mettant en avant l'expertise de l'hôtel pour créer des expériences uniques pour ses clients tout en soutenant des initiatives significatives.
Ouvert en septembre 2018, Fauchon L'Hôtel Paris est situé sur la prestigieuse Place de la Madeleine. Connu pour son approche sensorielle de l'hospitalité, cet établissement propose 33 chambres et 21 suites, toutes équipées d'un "Gourmet Bar" personnalisé. Le restaurant de l'hôtel offre une vue imprenable sur l'Église de la Madeleine et une terrasse extérieure de 200m2, idéale pour profiter des spécialités de la maison.
Cet organisme, reconnu d'utilité publique, fait partie d'un réseau national qui œuvre non seulement dans la recherche mais aussi dans l'accompagnement des personnes atteintes de cancer et de leurs proches. Pour plus d'informations, consultez leur site à www.ligue-cancer.net/75-paris.
Octobre Rose à Paris se profile non seulement comme un mois de sensibilisation, mais aussi comme une période où la solidarité se manifeste pleinement à travers des initiatives culinaires raffinées et engagées.