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10/1/2025
Selon une étude récente menée par Deliveroo entre 2023 et 2024, il est constaté que plus de trois quarts des sondés expriment une satisfaction quant à l'adoption de régimes végans. Cette tendance s'accentue particulièrement chez les jeunes, soulignant un changement significatif dans les habitudes alimentaires.
La génération des 18-24 ans montre un intérêt accru pour le véganisme, avec une augmentation impressionnante de 48% dans cette tranche d'âge l'année passée. En 2024, environ 34% des jeunes adoptent un régime végan principalement pour des raisons écologiques. Par ailleurs, 42% des jeunes non-végans envisagent sérieusement de passer à un régime sans produits d'origine animale.
En termes de préférences culinaires, certains plats se démarquent sur l'application Deliveroo en 2024. La pita falafel vegan de l'établissement Mezzencore à Paris, ainsi que le kebab vegan de Vegeman à Strasbourg, figurent parmi les choix les plus populaires.
Strasbourg se positionne en tête des villes françaises avec une forte demande pour les plats végans, suivie de près par Nantes et Lyon. Paris, quant à elle, se place en quatrième position, témoignant d'une réceptivité moindre comparée à d'autres grandes villes.
Cette étude de Deliveroo met en lumière une tendance croissante vers le véganisme en France, principalement portée par les jeunes générations soucieuses de leur impact environnemental. Les choix alimentaires végans gagnent en popularité, ce qui est reflété tant dans les habitudes alimentaires individuelles que dans la demande croissante sur les plateformes de livraison comme Deliveroo.