29/11/2023
Le réseau autrefois connu sous le nom des Collectionneurs, évolue et se métamorphose en Teritoria. Cette transition marque un chapitre décisif pour la communauté d’indépendants de l'hôtellerie et de la restauration qui, depuis sa fondation en 1975, se lance désormais dans une démarche profondément éco-responsable et sociale.
Teritoria se distingue en adoptant une approche holistique qui embrasse à la fois les défis environnementaux et les questions sociales. En s'engageant à réduire l'impact carbone, à améliorer le bien-être au travail et à protéger la biodiversité, la chaîne devient la pionnière des réseaux volontaires de l'industrie hôtelière à se doter d'une mission aussi intégrée.
Chaque membre de Teritoria s'engage à réaliser un bilan carbone grâce à l'outil Clorofil.eco, conçu spécifiquement pour l'hôtellerie-restauration, avec l'objectif de réduire significativement ses émissions de gaz à effet de serre. Ce processus est accompagné par un suivi rigoureux et une réévaluation bisannuelle.
Teritoria se fait également le garant de l'évaluation des pratiques managériales par le biais de la certification QVCT Peace&Work, qui permet d'écouter activement les employés et d'apporter des améliorations continues pour un environnement de travail de qualité, mesuré par un système de distinction par niveaux.
Dans la lutte pour la biodiversité, Teritoria s'investit en allouant une partie de ses revenus à des projets d’agroforesterie, une pratique qui associe agriculture et foresterie pour des bénéfices écologiques et économiques multiples, en partenariat avec l'organisation Agroof.
Teritoria, au sein de la plateforme Majorian, collabore avec Cadhi, Clorofil et Menthori pour offrir un éventail de services qui soutiennent ses engagements écoresponsables et sociaux. La solidarité est renforcée par une distribution d'actionnariat parmi ses adhérents.
L'organe de gouvernance de Teritoria, son comité de mission, est composé de représentants de chaque corps de métier concerné et a pour charge de veiller à la réalisation des objectifs ambitieux de la chaîne. Ses conclusions sont présentées annuellement lors de l'assemblée générale des comptes.
Teritoria, avec Alain Ducasse à la présidence et Carole Pourchet à la direction générale, entend incarner une vision avant-gardiste du tourisme : une expérience enrichissante pour les voyageurs qui laisse une empreinte positive sur les territoires et une empreinte minimale sur la planète.
La campagne publicitaire de Teritoria démontre sa vision renouvelée, à travers des formats variés, pour toucher un public large et conscient des enjeux du tourisme durable.
En somme, Teritoria se positionne comme un chef de file dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, montrant la voie vers un avenir où le tourisme est synonyme de respect et d'équilibre entre les besoins humains, la préservation de l'environnement et la valorisation des cultures locales.
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