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16/10/2024
Le Sirha Arabia, premier événement de Sirha Food au Moyen-Orient organisé par GL events, a clôturé ses portes le 3 octobre après trois jours intenses. Ce salon professionnel, en collaboration avec la Commission des Arts Culinaires d’Arabie Saoudite, a attiré près de 5 400 visiteurs professionnels, validant ainsi les attentes des 225 exposants et marques présentes.
Luc Dubanchet, Directeur Général de Sirha Food, souligne la capacité du secteur du Food Service à innover, notant l'internationalisation réussie du public et la qualité des échanges entre les participants. Cette première édition a établi les fondations pour faire de ce rendez-vous un pivot stratégique dans l'industrie, positionnant la région comme un centre névralgique pour l'innovation culinaire.
Avec des visiteurs venus de diverses régions comme les Émirats Arabes Unis, le Koweït, le Qatar, mais également de l'Europe, de l'Asie et de l'Amérique du Nord, le salon a offert une multitude de possibilités pour des partenariats stratégiques future. Le partenariat avec Nard Events & Exhibitions a permis de mettre en avant une offre diversifiée qui a séduit de nombreux participants dès cette première édition.
Sirha Food a joué un rôle clé dans le soutien à l'Arabie Saoudite dans le développement de son secteur Food Service. La région, avec ses investissements significatifs dans l'agriculture, l'hospitalité et le tourisme, ambitionne de devenir une destination touristique majeure au Moyen-Orient.
Plus de 70 chefs et intervenants ont partagé leur expertise lors de 43 masterclasses et tables-rondes, enrichissant ainsi l'échange culturel et professionnel. Parmi les présents, des noms reconnus tels que Mayada Badr, Nina Métayer et Jérôme Bocuse ont marqué l'événement par leur participation.
L'édition a également été le théâtre d'annonces importantes, telles que l'accueil des sélections nationales du Bocuse d'Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie en Arabie Saoudite dès 2025, suivi par la création de la sélection continentale "Middle East" en 2026.
Sirha Arabia promet de revenir en 2025 pour continuer à nourrir les ambitions des professionnels du Food Service et de l'hospitalité. En attendant, la 22e édition de Sirha Lyon se tiendra du 23 au 27 janvier 2025, avec une présence notable de l'Arabie Saoudite sur un pavillon de plus de 300m2.
Crédit photo : The French Studio - Benjamin Miesse