Rosalyne Sakulwongsa intègre Médéric, l'école hôtelière de Paris, en tant que Chef Exécutif

Une conversion réussie

Rosalyne Sakulwongsa, originaire de Paris, fait partie des nouvelles recrues de l'école hôtelière Médéric pour l'année scolaire 2023-2024. Ayant obtenu un Master en communication, elle a fait le choix de changer de voie professionnellement. Suite à l'acquisition de son CAP Cuisine, Rosalyne a commencé à travailler comme critique de cuisine avant de rejoindre plusieurs restaurants bistronomiques.

Un parcours riche et varié

Mme Sakulwongsa a ensuite décidé de partager ses connaissances et son amour pour la cuisine en devenant formatrice. Elle a passé cinq ans à l'École Ducasse, où elle a formé de nombreux chefs en herbe. Aujourd'hui, elle apporte son expertise et sa vision culinaire à Médéric, l'école hôtelière de Paris.

Une nouvelle aventure à Médéric

En rejoignant Médéric, Rosalyne Sakulwongsa va non seulement apporter son style culinaire unique, mais aussi travailler en étroite collaboration avec l'équipe pédagogique pour améliorer les prestations de l'école. Elle est ravie de représenter cette institution emblématique dont l'approche de l'enseignement est basée sur la gratuité, l'exigence, l'inclusion et l'égalité des chances.

Médéric a pour projet ambitieux d'offrir aux étudiants les meilleurs outils d'apprentissage possible. Pour Rosalyne, c'est une opportunité stimulante de donner le meilleur d'elle-même et de partager son expertise pour aider à façonner l'avenir de l'école.