6/9/2023
Le Paris Coffee Show, un événement de référence pour les professionnels et les amoureux du café, fait son grand retour du 9 au 11 septembre au parc floral de Paris. Préparez-vous à voir plus de 80 exposants déployés sur une surface d'exposition de 3.000 mètres carrés. L'événement s'attend à attirer environ 5.000 visiteurs.
Le salon accueillera quatre compétitions majeures, dont le championnat de France de torréfaction (soutenu par la SCA), le championnat de France de Latte Art et le concours du meilleur mélange pour expresso de France, organisé par le Collectif Café.
La scène Coffee Show Animations sera le lieu de rendez-vous pour les dégustations, les ateliers et les démonstrations de mixologie et de gastronomie. Ces animations seront dirigées par Victor Delpierre, couronné Champion du monde 2013 Coffee in Good Spirits.
L'espace torréfaction sera supervisé par Daniela Capueno, torréfactrice et seule femme à avoir obtenu le titre de meilleure ouvrière de France torréfaction en 2019. Elle partagera ses connaissances et son expertise sur toutes les spécialités de la torréfaction.
Le Paris Coffee Show est orchestré par le Collectif Café, une fédération patronale française qui représente tous les professionnels du café en France. Il se déroule en parallèle du salon Sirha Omnivore de la Jeune Cuisine.