Renaissance du Château de Vault-de-Lugny : Luxe et Vignoble en Bourgogne

Introduction à un Nouveau Chapitre

Le Château de Vault-de-Lugny, dirigé par Pascal et Elisabeth Bourzeix, entame une phase captivante de son histoire avec l'expansion et le renouveau de son établissement hôtelier de prestige. L'acquisition récente du Clos Jordan et le lancement d'un projet viticole marquent le début d'une ère prometteuse pour ce domaine historique.

Héritage et Expansion

Le Clos Jordan : Un Joyau Historique

Ancien pavillon de chasse de l'époque de Louis XIII et désormais monument historique, le Clos Jordan se trouve à proximité immédiate du Château. Ce site s'étend sur un parc de 2,5 hectares, entouré par des murs historiques, et comprend plusieurs bâtiments annexes tels qu'un chai et une escargotière. Ces éléments témoignent de la richesse historique du lieu, préservée avec soin par les propriétaires.

Renaissance Viticole

Sous la direction de David Renaud, viticulteur reconnu de la région d'Irancy, le Château de Vault-de-Lugny a planté des vignes sur un coteau historique appelé « Le Clos du Château ». Cette initiative, cultivée selon les principes de l'agriculture biologique, promet de produire des vins rouges et blancs de qualité, élevés directement au Clos Jordan. L'étiquette de ces futurs vins sera l'œuvre de Tristan Hosotte, renforçant le lien entre art et viticulture.

Modernisation et Luxe

Des travaux de rénovation majeurs ont été initiés durant l'été 2024, avec une première phase qui devrait s'achever à l'automne. Ces rénovations sont destinées à améliorer encore l'expérience offerte aux visiteurs du Château, avec pour objectif de révéler les nouvelles installations pour le 40e anniversaire de l'hôtel, en 2025.

Un Avenir Prometteur

Le projet global, englobant la vigne et la villa, est conçu pour enrichir l'expérience des visiteurs en leur permettant de participer activement à la vinification et en offrant des rencontres enrichissantes. Plusieurs clients potentiels ont déjà exprimé leur soutien financier, signe de leur confiance en la vision du Château et de son avenir.

L'année 2025 s'annonce donc comme un tournant significatif pour le Château de Vault-de-Lugny, avec des événements qui mêleront histoire, luxe et passion pour la viticulture, continuant d'offrir des expériences exceptionnelles à ses invités.