Rejolt innove avec une notation carbone pour les plateaux-repas en entreprise

Dans une ère où la responsabilité environnementale devient cruciale, Rejolt, une plateforme leader dans l'organisation d'événements d'entreprise, franchit un pas significatif en introduisant une évaluation du bilan carbone des plateaux-repas.

Un outil pionnier pour un choix informé

Rejolt a développé un système de notation innovant, allant de A à E, pour ses plateaux-repas. Cette notation est basée sur 11 critères précis, répartis en cinq catégories principales : type de menu, composition du plateau, nature des emballages, origine des produits, et logistique de livraison. Le but est de permettre aux entreprises de faire des choix éclairés concernant les repas servis lors de leurs événements, en tenant compte de leur impact environnemental.

Méthodologie et critères d'évaluation

Le développement de cet outil de scoring a nécessité plus de 18 mois de collaboration étroite avec des clients et partenaires de Rejolt. Mickaël Hadjadj, directeur général de la plateforme, souligne l'importance d'une approche simplifiée pour les utilisateurs finaux, tout en intégrant des critères pertinents pour une évaluation précise de l'empreinte carbone. Par exemple, un repas contenant de la viande de bœuf a un impact carbone équivalent à celui de quatorze repas végétariens.

Impact et perspectives

Les résultats obtenus par cette nouvelle méthode révèlent des insights intéressants, comme l'absence de corrélation directe entre le coût d'un plateau-repas et son impact carbone. Les plateaux les plus onéreux ne sont pas nécessairement ceux avec la meilleure note environnementale. Ce système de notation s'inscrit dans une démarche plus large de la plateforme qui aspire à être un acteur clé dans la responsabilité sociale des entreprises (RSE) pour l'organisation d'événements.

Conclusion

Avec ce système de notation, Rejolt ne se contente pas d'offrir des services d'organisation, mais agit également comme un partenaire stratégique pour les entreprises soucieuses de leur empreinte écologique. Cette initiative pourrait bien changer la manière dont les entreprises envisagent la restauration lors de leurs événements, favorisant des choix plus durables et responsables.