Ouverture des Candidatures pour la Prestigieuse 5ème Édition du Trophée du Maître d’Hôtel

La compétition la plus attendue par les professionnels du service en hôtellerie et restauration, le Trophée du Maître d’Hôtel, annonce l'ouverture des inscriptions pour sa cinquième session. Le coup d'envoi a été donné dans l'enceinte élégante du Plaza Athénée par l'association Service à la Française, visant à mettre sur le devant de la scène ces métiers essentiels de l'art de la table, souvent en quête de reconnaissance.

Un Événement Dédié à l'Excellence du Service

L'association Service à la Française s'est donné pour mission de faire de ce trophée un symbole d'excellence dans le domaine du service. En organisant ce concours, elle entend promouvoir trois piliers fondamentaux : la transmission du savoir, l'encouragement à l'innovation et la quête de l'excellence. Ces valeurs se reflètent dans le parcours de Corentin Gallène, lauréat de la troisième édition, qui témoigne d'une évolution professionnelle remarquable grâce à cette expérience, marquée par l'esprit d'entraide et le soutien bienveillant du jury.

Qui Peut Participer ?

Le Trophée est ouvert à :

• Tous les experts des métiers de service, incluant les maîtres d’hôtels, leurs assistants, les sommeliers et intendants.
• Les candidats doivent être âgés de 23 ans ou plus au début de l'année 2025.
• Ils peuvent être employés dans n'importe quel type d'établissement du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
• Les participants peuvent résider en France ou à l'international.

Modalités d'Inscription

Pour postuler, les candidats doivent fournir un curriculum vitae détaillé, une lettre de motivation éloquente, et créer une vidéo de quatre minutes maximum où ils répondent à deux questions préétablies, disponibles sur le site du trophée. Le dossier complet, accompagné du formulaire d'inscription, doit être soumis en ligne avant le 6 juillet 2024.

Sélection et Épreuves du Concours

Après une sélection rigoureuse, douze candidats seront invités à la demi-finale à l'institut LYFE à Lyon, le 28 octobre 2024. Cette étape sera divisée en quatre épreuves : l'évaluation du savoir-être et de la culture professionnelle, des connaissances en sommellerie et boissons, de l'art du service et enfin, de l'art du café.

L'ultime confrontation pour les six finalistes se déroulera lors de la grande finale au SIRHA à Lyon le 25 janvier 2025, à travers cinq épreuves exhaustives.

Un Parrainage d'Exception

André Terrail, illustre propriétaire de La Tour d’Argent, endosse le rôle de parrain pour cette 5ème édition. Sa participation s'inscrit dans une volonté de perpétuer la tradition gastronomique française, en accord avec la philosophie de son établissement emblématique.

Innovation de l'Édition : le Trophée Espoir & Transmission

Pour cette édition, une nouveauté s'annonce avec la création du Trophée Espoir & Transmission, soulignant l'importance de la passation des compétences entre enseignants, élèves et professionnels. Les candidatures pour cette catégorie seront acceptées dès la rentrée de septembre 2024, et trois équipes auront la chance de participer à la finale dédiée.

À Propos du Trophée

Créé en 2015, le Trophée du Maître d’Hôtel est le fruit de la collaboration entre cinq éminents professionnels, tous animés par la volonté de renforcer la réputation et la visibilité des métiers du service. Grâce à leur engagement et à l'appui de l'Institut LYFE, le trophée est devenu un gage de prestige dans l'industrie.

Pour plus d'informations ou pour déposer votre candidature, rendez-vous sur le site officiel du Trophée du Maître d’Hôtel.