Popeyes inaugure son magasin emblématique à la Défense

Le géant de la restauration rapide, Popeyes, a récemment ouvert les portes de son tout nouveau flagship au cœur du plus grand centre commercial de l'Hexagone, marquant ainsi une étape importante dans son expansion en France.

Un nouveau joyau dans le paysage de la restauration rapide

Situé à la Défense, ce restaurant de 300 mètres carrés sur deux niveaux, avec ses 145 places assises, apporte une touche de couleur et de lumière avec ses murs peints en bleu canard et orange vif. Ce cinquième établissement parisien de la chaîne originaire de la Nouvelle-Orléans est conçu pour offrir une expérience unique avec son poulet frit épicé à la cajun et ses tarifs compétitifs.

Une stratégie de localisation judicieuse

Popeyes a pris la place de l'ancien restaurant Chipotle, se positionnant ainsi à proximité de concurrents tels que Five Guys et McDonald's. Olivier Rego, le PDG de Popeyes France, explique que cette proximité tend à augmenter la fréquentation générale sans nuire à celle des autres, grâce à l’originalité de l’offre de Popeyes.

Croissance ambitieuse et adaptation locale

Depuis son arrivée en France en février 2023, Popeyes a su s'implanter solidement avec 22 restaurants et 3 cuisines dédiées exclusivement à la livraison. L'entreprise prévoit d'ouvrir 15 nouveaux sites en 2025 et 25 en 2026, avec un objectif de 250 à 300 établissements d’ici 2032. Les recettes, bien que fidèles à l'esprit de la marque, sont adaptées aux palais français et proposent même une option vegan de haute qualité.

Engagement envers la responsabilité sociale

Le PDG souligne également l'engagement de l'enseigne envers les principes de la responsabilité sociale des entreprises, notamment par l'approvisionnement en poulet français malgré les défis posés par la grippe aviaire, et en favorisant les produits locaux lorsque cela est possible.

Digitalisation et performances financières

Avec des services de livraison et de click & collect qui représentent 20 à 25% de son chiffre d'affaires, Popeyes prévoit également le lancement d'un site internet pour le retrait en restaurant au second semestre 2025. L'enseigne clôture son premier exercice en France avec un chiffre d'affaires impressionnant de 30 millions d'euros, prévoyant de le doubler l'année suivante.

En résumé, le nouveau flagship de Popeyes à la Défense symbolise non seulement l'expansion de la marque en France mais aussi son adaptation réussie aux goûts locaux et son engagement envers une croissance responsable.