Appel à Candidatures pour les Prestigieux Trophées Valo Resto Pro

Publié par Agnès Delcourt le 2 juillet 2024 à 09h00

Un Engagement Renouvelé pour l'Écologie dans la Restauration

L'industrie de la restauration se voit offrir une nouvelle opportunité de briller à travers les Trophées Valo Resto Pro, une initiative qui met en lumière les pratiques écologiques exemplaires dans le secteur des équipements culinaires et de la restauration. Les dossiers de candidature sont désormais ouverts jusqu'au 27 septembre, invitant les professionnels à présenter leurs innovations en matière de durabilité.

Reconnaissance des Innovations Vertueuses

Organisés par Synetam, Ecologic et Sirha Food, les Trophées Valo Resto Pro célèbrent les efforts remarquables dans plusieurs catégories clés telles que l'efficience énergétique, le recyclage des matériels, la minimisation du gaspillage alimentaire, la gestion efficace des biodéchets, l'éducation environnementale et l'amélioration de la collecte des déchets d'équipements. Ces prix visent à encourager les pratiques qui respectent notre environnement tout en améliorant les opérations quotidiennes des professionnels de la restauration.

Une Cérémonie de Remise des Prix au Sirha Lyon

Le point culminant de cette compétition sera la remise des prix lors du Sirha Lyon, prévu du 23 au 27 janvier 2025. Ce grand rendez-vous, organisé par GL events, servira de cadre pour honorer les initiatives les plus prometteuses et innovantes du secteur. Les gagnants bénéficieront non seulement d'une grande visibilité lors de ce salon influent, mais aussi du droit d'utiliser le logo des Trophées Valo Resto Pro durant deux ans, soulignant ainsi leur engagement envers des pratiques durables.

Soutien Large et Multifacette

L'initiative est portée par une coalition d'acteurs clés du secteur, incluant Cinov Restauconcepteurs, FCSI France, Resto France Experts, et bien d'autres. Cette large représentation garantit que les Trophées Valo Resto Pro sont une véritable réflexion des valeurs de l'industrie et de son engagement envers un avenir plus vert.

Comment Participer?

Les intéressés sont invités à soumettre leur candidature via le site officiel Valo Resto Pro. Cela représente une occasion unique pour les professionnels de la restauration de mettre en avant leurs efforts environnementaux et d'inspirer d'autres à suivre le même chemin.

En valorisant les meilleures pratiques, les Trophées Valo Resto Pro aspirent à transformer l'industrie de la restauration en un exemple de durabilité et d'innovation environnementale.