Onoré élargit son empire gourmet en acquérant So Mochi

Expansion stratégique dans les délices glacés

Dans une démarche audacieuse pour diversifier son portefeuille de produits haut de gamme, le groupe Onoré a annoncé l'acquisition de So Mochi, le fabricant français renommé de mochis glacés. Cette opération marque la quatrième acquisition majeure d'Onoré en seulement deux ans, soulignant son ambition de se positionner fermement sur le marché international des pâtisseries de luxe.

Un engagement envers la qualité et l'innovation

So Mochi, établie en 2017 à La Ciotat par Julien Biondo et Jonathan Stioui, s'est rapidement imposée comme une référence européenne dans la production de mochis premium, appréciés tant dans la restauration traditionnelle que pour le grignotage rapide. Ces délicieuses bouchées sont réputées pour être fabriquées sans colorants artificiels ni gluten, incluant également une sélection végane très appréciée.

Une vision partagée

Alexandre Vigneron, PDG d'Onoré, a exprimé son enthousiasme quant à cette nouvelle intégration, qui représente une étape cruciale dans la stratégie de diversification de l'entreprise. "L'acquisition de So Mochi enrichit notre offre avec des produits qui incarnent l'excellence et l'innovation, valeurs que nous chérissons", a-t-il déclaré.

Les cofondateurs de So Mochi partagent cet optimisme. "Notre alliance avec Onoré est le fruit d'une vision commune et d'un engagement partagé envers la qualité et le service client. Nous sommes convaincus que cette synergie renforcera notre capacité à répondre efficacement aux attentes du marché et à surmonter les défis de notre industrie", ont-ils affirmé.

De nouvelles perspectives

Avec cette acquisition, Onoré ne se contente pas d'élargir son offre de produits. Le groupe, qui a déjà intégré des marques telles que Mag'M, Proper Cornish et Cakesmiths, continue de renforcer sa position dans le secteur des pâtisseries de prestige. So Mochi, qui a lancé ses marques Mochiri pour le secteur de la restauration et La Compagnie du Moch en grandes surfaces en 2020, devrait bénéficier de l'expertise et du réseau d'Onoré pour accélérer son développement et sa distribution.

Cette stratégie d'expansion, qui a contribué à porter le chiffre d'affaires d'Onoré à 200 millions d'euros, témoigne de la dynamique de croissance soutenue du groupe et de son ambition de dominer le marché des délices sucrés à l'échelle globale.