Nachos se réinvente avec un nouveau visage axé sur la santé

Un virage vers la "Healthy Food"

Fondée en 2013, Nachos, la chaîne de restauration mexicaine préférée en France, fait peau neuve avec un branding rajeuni et un slogan qui reflète mieux son essence : « Mexican good food ». Ce slogan incarne la nouvelle orientation de l'enseigne vers une alimentation saine, soulignant son engagement envers une offre alimentaire de qualité et équilibrée.

Une identité visuelle renouvelée

Le changement d'image comprend aussi un nouveau logo, symbolisant l'attachement de Nachos au secteur de la nourriture saine. Arnaud Fillion, directeur du développement chez Nachos, explique que ce rebranding vise à « accroître la visibilité de la marque, attirer un public plus jeune et confirmer sa position de leader dans la restauration mexicaine en France ».

Engagement envers la qualité et la fraîcheur

Nachos continue de se distinguer par son engagement envers la qualité. Ses plats, incluant fajitas, bols, tacos et quesadillas, sont préparés à la vue des clients, utilisant des ingrédients frais et des viandes certifiées origine France. « Nous préparons quotidiennement notre riz et nos haricots pour les chili, et notre guacamole est aussi fait chaque jour avec des avocats frais », ajoute Arnaud Fillion. L'enseigne propose également un chili végétarien à base de soja bio français, consolidant son engagement envers des options alimentaires responsables.

Technologie et développement durable

Le réseau de 30 restaurants, dont 23 en franchise, bénéficie d'une technologie avancée, incluant un logiciel doté d'intelligence artificielle, qui aide à optimiser la production et à réduire le gaspillage. Cette technologie contribue également à la gestion des équipes, réduisant le taux de turnover grâce à des perspectives de carrière attrayantes pour les employés.

Expansion et visions futures

Avec l'inauguration imminente d'un nouveau restaurant emblématique à La Défense et la planification de dix autres ouvertures d'ici fin 2025, Nachos vise à porter son réseau à 100 établissements d'ici 2030. « Notre objectif est d'équilibrer le développement entre les succursales directes et les franchises », conclut Arnaud Fillion.

Nachos renouvelle ainsi son engagement envers l'excellence dans la restauration rapide mexicaine tout en s'adaptant aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de santé et de durabilité.