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28/11/2024
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration se prépare pour un événement marquant, car l'Union des Métiers de l'Hôtellerie Restauration (UMIH) annonce la tenue de son 72e congrès national. Cet événement d'importance se déroulera du 3 au 5 décembre 2024 à Lyon, et promet de rassembler une vaste assemblée de professionnels autour du thème inspirant : « Ici on innove ! ».
Ce congrès est une occasion annuelle pour plus de 600 participants, incluant élus, chefs d'entreprise et leaders syndicaux, de se retrouver dans un cadre convivial pour échanger sur les futures orientations du secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
L'événement de cette année mettra un accent particulier sur les innovations technologiques qui transforment le secteur, avec une attention spéciale portée à l'application de l'intelligence artificielle. Les discussions porteront sur l'impact de cette technologie dans l'amélioration de l'efficacité opérationnelle, la personnalisation de l'expérience client, et l'optimisation de la gestion des ressources humaines, des stocks et de l'énergie.
Le congrès offrira des insights sur la manière dont ces innovations pourraient redéfinir l'expérience client et contribuer à une gestion plus éco-responsable des établissements. Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH, soulignera comment ces avancées influenceront le futur du secteur.
La philosophe Julia de Funès, qui sera la grand témoin de cette première journée, partagera ses réflexions sur l'importance d'attribuer du sens au travail dans nos sociétés actuelles.
Le dernier jour du congrès, le 5 décembre, verra la présence de Marina Ferrari, ministre déléguée à l'économie du Tourisme, qui clôturera les débats.
Pour plus de détails sur cet événement majeur, les intéressés peuvent consulter le site officiel à l’adresse: congres-umih.fr.
Cet événement représente une opportunité significative pour tous les acteurs du secteur de découvrir et de discuter des innovations qui façonneront l'avenir de l'hôtellerie et de la restauration.