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23/10/2023
Le 19 Octobre 2023, le célèbre Hôtel Château de la Chèvre d’Or à Eze a été honoré par le trophée Pomme d’Or pour la sécurité alimentaire lors de sa 21e édition. Le trophée a été décerné par BVC EXPERTISE, le premier réseau français d'experts en sécurité alimentaire pour la restauration commerciale et l'instigateur de cette distinction.
La récompense souligne l'engagement et les efforts constants de toutes les équipes de l'hôtel, dirigées par le Directeur Général Thierry NAIDU et le Chef Exécutif Arnaud FAYE, pour maintenir une sécurité alimentaire fiable et durable.
La cérémonie de remise des prix s'est déroulée dans un cadre magnifique, avec une vue imprenable sur la Méditerranée. Priscilla CASTAING, Directrice générale de BVC EXPERTISE, a remis le trophée à l'hôtel, assistée de Fabienne ROSEREN, Directrice de l’Agence BVC EXPERTISE NICE CÔTE D’AZUR, qui a supervisé le soutien à l'établissement.
Créé en collaboration avec le Ministère de l’Agriculture français, le trophée Pomme d’Or est le premier prix français dédié à la sécurité alimentaire. Il est devenu une reconnaissance prestigieuse parmi les professionnels de la restauration pour son engagement envers l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Le trophée, fabriqué en feuille d'or, vise à récompenser les établissements de restauration pour leur comportement exemplaire et leur performance dans la prévention des risques et la sécurité des aliments. Le trophée Pomme d’Or rend hommage à l'ensemble des équipes d'un établissement de restauration, qui travaillent chaque jour pour atteindre une performance exceptionnelle basée sur un cahier des charges d'audit spécialisé rigoureux.
L'Hôtel Château de la Chèvre d’Or rejoint ainsi les rangs des précédents lauréats prestigieux, tels que «L’Hôtel MAJESTIC BARRIERE» à Cannes et «Le Relais BERNARD LOISEAU» à Saulieu, pour n'en nommer que quelques-uns.
Hôtel Château de La Chèvre d’Or
Rue du Barri, 06360 Èze