26/9/2023
Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides Michelin, a annoncé avec enthousiasme l'expansion du prestigieux guide culinaire jusqu'en Lettonie. Après avoir surveillé de près et exploré l'ascension de la scène culinaire locale, le Guide Michelin est prêt à intégrer le pays dans sa vaste famille.
La Lettonie, déjà célèbre pour son riche patrimoine culturel et ses paysages côtiers et forestiers, est également devenue une destination culinaire européenne incontournable ces dernières années. Les inspecteurs du Guide Michelin sont en train de finaliser leur première sélection de restaurants lettons et attendent avec impatience de partager leurs trouvailles culinaires avec les gourmets, qu'ils soient locaux ou internationaux.
L'initiative est soutenue par l'Agence d'investissement et de développement de Lettonie.
Pour Kaspars Rozkalns, directeur général de l'Agence d'investissement et de développement de Lettonie, l'introduction du Guide Michelin aura un impact significatif. Il ne s'agit pas seulement de mettre la Lettonie sur la carte en tant que destination gastronomique. Cela attirera également l'attention sur la diversité de la culture, de la nature et de l'histoire du pays.
Selon Rozkalns, cela pourrait contribuer à stimuler d'autres secteurs de l'économie, notamment l'hôtellerie, les voyages et les divertissements. En mettant l'accent sur le potentiel de la Lettonie en tant que destination culinaire, le Guide Michelin pourrait indirectement booster l'économie locale.
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