7/11/2023
Fine, le Foodservice International Network, est la création commune de trois leaders de l'industrie de l'équipement de restauration en Europe. Ce réseau européen est dirigé par Alain Fratani. Il est né de la fusion de trois groupes d'achats et de services dominants en France, en Allemagne et en Italie.
Le réseau FINE est le fruit de l'association entre le GIF, un syndicat français spécialisé dans les équipements de restauration depuis 1967, Pentagast, le premier réseau allemand de services alimentaires depuis 1986, et Digrim, un consortium italien spécialisé dans les équipements de cuisine professionnelle depuis 1976.
Selon Alain Fratani, le marché est en constante évolution. L'objectif de FINE est de répondre aux défis du secteur de la restauration en proposant des solutions innovantes et durables. Ils cherchent à transformer la cuisine en un lieu où des stratégies sont mises en place pour améliorer l'efficacité, réduire les coûts et minimiser l'impact environnemental.
FINE envisage de devenir une plateforme pour les fabricants, les fournisseurs et les distributeurs à l'échelle européenne. Le réseau regroupe plus de 350 entreprises dans 9 pays européens. Leur objectif est de fournir une gamme complète de services couvrant tous les aspects de l'industrie de la restauration, de la conception à la réalisation. Ils espèrent offrir une solution à guichet unique qui apporte de nouvelles opportunités aux clients et aux fabricants.
FINE s'engage à renforcer le partenariat entre chaque groupe en développant leurs marques propres grâce à un processus d'achat combiné. Les marques concernées sont Franstal pour GIF, Cookmax pour Pentagast et KiPro pour Digrim. C'est l'un des premiers engagements de FINE dans le but de renforcer sa position au sein du marché de l'équipement de restauration.
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