L'Umih préconise l'élimination complète des tickets restaurant en papier d'ici 2025

Un appel à la dématérialisation complète

L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), la plus grande organisation patronale du secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants et Discothèques (CHRD), a récemment approuvé les déclarations de la ministre des Petites et Moyennes Entreprises (PME) concernant l'adoption généralisée des titres restaurant dématérialisés.

L'Umih a même fait un pas de plus dans cette direction, en proposant l'élimination totale des tickets restaurant en papier dès le 1er janvier 2025. Cette proposition va plus loin que celle de la ministre, qui suggérait une dématérialisation complète à réaliser avant 2026.

Simplification et bénéfices environnementaux

Franck Chaumès, le président de l'Umih Restauration, a déclaré qu'il était nécessaire d'adopter une dématérialisation totale pour simplifier le processus pour les clients, les restaurateurs et l'ensemble des acteurs concernés. Selon lui, cela faciliterait financièrement le système et réduirait l'impact environnemental des titres restaurant. De plus, cela permettrait de revenir à l'essence même des titres restaurant, qui ont été créés pour stimuler la fréquentation des restaurants.

Selon l'Umih, un nombre croissant de restaurateurs refusent désormais le format papier, le jugeant trop coûteux, trop laborieux et trop compliqué dans un contexte économique difficile pour les entreprises. Le passage au numérique permettrait de réduire considérablement les émissions de CO2 dues à l'usage du papier tout en simplifiant les obligations administratives des restaurateurs.

Le maintien de l'objectif social des titres restaurant

Cependant, l'Umih a tenu à préciser qu'elle reste attachée à l'objectif social du titre restaurant. Ce dernier doit continuer à servir de "soutien au repas des employés en leur offrant une option alternative à la restauration collective d'entreprise".