Basilic & Co prévoit une expansion avec l'ouverture de neuf nouveaux restaurants à la fin de l'année

Développement stratégique

Basilic & Co, une enseigne connue pour ses pizzas de qualité supérieure élaborées avec des produits locaux, est en pleine expansion. Le réseau de franchises a prévu d'inaugurer neuf nouveaux restaurants au cours du second semestre de l'année. Cela portera le nombre total d'établissements de l'enseigne à 16 pour l'année 2023.

Un positionnement unique

Basilic & Co se distingue de ses concurrents en s'alignant sur le segment de la pizza haut de gamme. L'enseigne met en valeur les produits régionaux et les producteurs locaux, travaillant notamment avec la coopérative Vercors Lait. De plus, elle a introduit un espace d'épicerie fine dans ses restaurants, et accorde une attention particulière à l'ambiance et la décoration de ses établissements pour créer un environnement chaleureux et accueillant.

Des ambitions de croissance

Laurent Bassi, le fondateur et dirigeant de Basilic & Co, a de grandes ambitions pour son enseigne. Il a déjà planifié le dépassement du seuil des 100 restaurants d'ici la fin de l'année 2024, et vise les 200 établissements dans les cinq prochaines années. M. Bassi attribue le succès de Basilic & Co à l'engagement de ses collaborateurs pour répondre aux exigences de qualité et de traçabilité des consommateurs.

Des performances économiques solides

En 2022, Basilic & Co a généré un chiffre d'affaires de 33 millions d'euros, et a enregistré une croissance de 3,4% à périmètre constant au cours du premier semestre 2023. Ces performances économiques positives attirent de nombreux franchisés, dont 45% sont en reconversion professionnelle. De plus, 92% des franchisés de Basilic & Co envisagent de devenir multi-franchisés, comme le souligne Laurent Bassi.

Expansion géographique

Basilic & Co a déjà ouvert des restaurants à Bordeaux, Lyon, Meaux, Chantepie, Montpellier, Périgueux et Chatenay-Malabry. L'enseigne prévoit d'investir dans plusieurs villes telles que Blois, Nîmes, Brignais, Nantes, Marseille, Sartrouville, Oullins et Pertuis. Une cinquantaine d'autres villes sont également dans le viseur de l'enseigne, dont Brest, Orléans, Valenciennes, Niort, Poitiers, Toulouse, Strasbourg, Nancy, Lille, et Aix-en-Provence.