7/12/2023
L'École Hôtelière Médéric, renommée pour sa formation d'excellence dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, annonce l'arrivée d'Emmanuel Périer à la tête de son département d'apprentissage. Cet ancien cadre de l'école Ferrandi, réputée elle aussi dans le domaine de la formation hôtelière, est connu pour son expertise et son parcours distingué dans le secteur.
Avant de s'orienter vers la voie de la formation, Périer a acquis une expérience significative au sein d'établissements de prestige tels que La Tour d'Argent et l’Hôtel Savoy à Londres, enrichissant son savoir-faire en arts de la table et du service. Ses compétences lui ont ensuite permis de prendre en charge des responsabilités importantes chez Ferrandi Paris, dont celles de responsable de campus et de directeur des programmes internationaux.
Dans ses nouvelles fonctions, Emmanuel Périer aura pour objectif principal de développer des cursus de formation adaptés aux exigences évolutives de l'industrie hôtelière et de la restauration. Sa nomination témoigne de la volonté de l’École Médéric de continuer à proposer des programmes pédagogiques à la hauteur des attentes du marché, tout en préservant la réputation d'excellence qui est la sienne.
La principale responsabilité de Périer sera de veiller à l'alignement des programmes d'apprentissage avec les besoins concrets du secteur, assurant ainsi la pertinence et la qualité des formations proposées. Son engagement envers l'excellence éducative est un gage de confiance pour les étudiants et les professionnels qui considèrent l'École Hôtelière Médéric comme un tremplin pour une carrière réussie dans l'hôtellerie et la restauration.
Dans le contexte actuel où l'industrie de l'hôtellerie-restauration est en constante mutation, l'arrivée d'Emmanuel Périer à l'École Médéric est perçue comme un signe prometteur pour l'avenir de la formation professionnelle dans ce secteur.
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