La Maison Fournaise : Quand l'Histoire rencontre la Gastronomie

Un lieu emblématique de l'Art et de la Gastronomie

Niché au bord de la Seine, le restaurant historique La Maison Fournaise a été un refuge pour les artistes impressionnistes vers la fin du 19ème siècle. Des figures emblématiques telles que Maupassant, Pissaro et Renoir, qui a immortalisé l'établissement dans sa peinture 'Le déjeuner des canotiers', ont été des clients réguliers.

Une Collaboration Gastronomique

Depuis octobre, ce lieu chargé d'histoire a vu le célèbre chef Christian Le Squer se joindre à la chef de La Maison Fournaise, Hakima El Berrimi, pour revisiter les mets classiques du restaurant. Ensemble, ils ont réinterprété des plats d'époque comme les fines langoustines, les éperlans frits ou la volaille en crapaudine, tout en mettant l'accent sur les produits locaux et le terroir francilien.

Des Menus Abordables et Variés

La Maison Fournaise propose des menus pour le déjeuner à des prix allant de 29 à 36 euros. Les clients peuvent également choisir parmi une variété de plats à la carte pour le dîner. Cette nouvelle collaboration culinaire promet une expérience gastronomique unique dans un cadre imprégné d'histoire.