Dawn Foods met en avant ses nouveautés pour les fêtes de fin d'année

Les préparatifs de Noël sont déjà en cours chez Dawn Foods, un fournisseur de premier plan dans le monde de la pâtisserie. Plusieurs créations de bûches inédites ont été imaginées par le chef pâtissier, offrant une gamme de saveurs pour tous les gourmands. Ces nouvelles recettes seront également mises en avant lors du salon Exp’Hôtel à Bordeaux, qui se tiendra du 19 au 21 novembre.

Six nouvelles bûches pour la période festive

Dawn Foods a dévoilé six nouvelles recettes de bûches, allant de la traditionnelle à l'innovante. Le chef pâtissier a imaginé des mélanges de saveurs pour plaire à tous les palais.

• La bûche Perlé combine le chocolat blanc, un coulis de groseilles et une mousse de litchi.
• La bûche Ardèche est composée d'une dacquoise noisette.
• La Thaï Zin est faite d'un biscuit à la banane.
• L’Écureuil mélange le chocolat et la noisette.
• Boston est une version cheesecake.
• Enfin, Heike se compose de chocolat et de coulis de cerise.

Les recettes détaillées de ces gourmandises sont disponibles sur le site de Dawn Foods.

Présentation au salon Exp’Hôtel

Ces nouvelles créations seront présentées au public lors du salon Exp’Hôtel qui se déroulera à Bordeaux du 19 au 21 novembre. Ce sera une occasion pour les visiteurs de découvrir en avant-première ces nouveautés.

Des idées de galettes pour 2024

Outre les bûches de Noël, Dawn Foods prépare également des idées de galettes pour le début de l'année 2024. Le fournisseur promet donc une continuation de l'innovation et de l'excellence pour les mois à venir.