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31/5/2024
Le prestigieux Anantara Layan Phuket Resort vient d'inaugurer une nouveauté en Thaïlande : un restaurant combiné à un observatoire astronomique. Ce lieu unique, nommé Dara Cuisine Phuket and Sky Observatory, promet de révolutionner l'expérience culinaire et astronomique sur l'île.
Au Dara Cuisine, le dîner est un voyage à travers les richesses culinaires de la Thaïlande. Le chef, connu sous le nom de Hong, utilise des techniques de fermentation et un jardin d'herbes maison pour maximiser la saveur des produits locaux. Parmi les plats phares, les convives peuvent déguster le Moohong Phuket, une poitrine de porc mijotée, ou le délicat curry vert au homard de Phuket.
Le bar propose une sélection de cocktails uniques, chacun inspiré par l'astronomie. Ces créations utilisent des ingrédients thaïlandais traditionnels comme le pandan et l'hibiscus, révélant la créativité des mixologues locaux.
L'observatoire sur le toit offre une vue imprenable sur le ciel nocturne de Phuket. Équipé d'un télescope de pointe, c'est le lieu idéal pour les sessions d'astronomie guidées. Les visiteurs peuvent y apprendre les constellations tout en dégustant des cocktails thématiques.
Le jour, le restaurant se transforme en espace d'apprentissage où le chef Hong et son équipe enseignent la préparation des mets thaïlandais. C'est une opportunité pour les visiteurs de plonger dans la culture locale et de ramener un souvenir culinaire de leur voyage.
L'intérieur de Dara Cuisine est décoré d'objets artisanaux thaïlandais, allant des sculptures en bois du Nord aux paniers tissés du Nord-Est. Cette collection crée une atmosphère qui célèbre l'héritage et l'artisanat de la Thaïlande.
Anantara est une chaîne d'hôtellerie de luxe qui connecte les voyageurs avec les cultures et les histoires des destinations qu'elle couvre. Avec des propriétés réparties à travers le monde, Anantara offre des expériences de voyage riches et authentiques, allant des escapades urbaines aux retraites insulaires.
L'Anantara Layan Phuket Resort continue de définir les standards de l'hospitalité de luxe avec l'ajout de Dara Cuisine Phuket and Sky Observatory, invitant les visiteurs à une expérience multisensorielle inégalée en Thaïlande.