Cristal Room d'Anne-Sophie Pic : Un nouveau joyau gastronomique à Hong Kong à partir de mi-novembre

Une collaboration exceptionnelle pour un lieu unique

En plein cœur de Hong Kong, un nouvel établissement gastronomique voit le jour grâce à l'alliance entre Anne-Sophie Pic, la cheffe multi-étoilée, Baccarat, la maison de luxe française, et Leading Nation Hospitality, un groupe hôtelier renommé de Hong Kong. Le restaurant Cristal Room by Anne-Sophie Pic, prévu pour ouvrir ses portes à la mi-novembre 2023, se situera au 44e étage de la Gloucester Tower, dans le quartier très animé de Central.

Un design élégant pour une expérience de luxe

Le design du restaurant a été confié à Gilles et Boissier, un célèbre studio parisien d'architecture et de design d'intérieur. Avec une capacité de 40 couverts, le restaurant offrira une vue panoramique sur le port Victoria de Hong Kong. Un lustre au foyer, représentant l'union des quatre éléments fondamentaux - feu, air, terre et eau - accueillera les convives à leur entrée, symbolisant ainsi l'essence des créations Baccarat.

Une cuisine raffinée et délicate

Anne-Sophie Pic, à la tête de ce nouvel établissement, apportera sa sensibilité et sa force dans chaque plat. Sa cuisine se caractérise par un équilibre parfait entre des associations de saveurs audacieuses, la puissance des goûts et la délicatesse de l'expression. Ce nouvel établissement à Hong Kong vient enrichir le portefeuille du groupe d'Anne-Sophie Pic et de son mari David Sinapian, qui compte déjà 8 restaurants à travers le monde.

Une célébration de l'art de vivre à la française

Baccarat, avec près de 260 ans d'histoire, continue de fasciner le monde en représentant l'art de la célébration à la française. Avec l'ouverture du Cristal Room by Anne-Sophie Pic, Baccarat renforce sa présence à Hong Kong tout en offrant une expérience unique et captivante. La passion, l'audace et la virtuosité du restaurant visent à hisser l'art de vivre à la française vers de nouveaux sommets.

À propos des partenaires

Forty-Five, situé à LANDMARK, est un espace artistique, culinaire et de style de vie à la pointe de sa génération. Il abrite cinq nouveaux concepts d'expériences, dont Cristal Room by Anne-Sophie Pic.

Leading Nation Hospitality, fondé en 2016 par Gerald Li et Kevin Poon, est un groupe hôtelier basé à Hong Kong, spécialisé dans la création d'expériences culinaires uniques.

Baccarat, fondé en 1764, est un artisan audacieux qui transforme les quatre éléments de la nature en cristal d'une pureté absolue.

Anne-Sophie Pic, détentrice de 10 étoiles Michelin, est célèbre pour sa cuisine sensible et puissante.

Restez connectés pour plus d'informations concernant l'ouverture de la Cristal Room by Anne-Sophie Pic en novembre.