Tensions dans le secteur HCR : les syndicats montent au créneau pour une revalorisation salariale

Statu quo sur les salaires inacceptable pour les syndicats

Le dialogue social dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration et des cafés (HCR) semble avoir atteint un point d'impasse critique. Lors d'une récente rencontre de concertation avec les représentants des employeurs, datée du 24 janvier 2024, l'offre patronale d'une revalorisation salariale est restée à un niveau décevant de 0€, avec une proposition de repousser les discussions à juin. Cette offre a été perçue comme une provocation par les syndicats unis, qui ont rapidement manifesté leur mécontentement face à ce qu'ils considèrent être une parodie de négociation annuelle obligatoire (NAO).

Contexte économique en faveur d'une augmentation

Dans un contexte d'inflation galopante, les syndicats soulignent la nécessité d'ajuster les rémunérations pour préserver le pouvoir d'achat des employés du secteur. Ils mettent en avant que la santé financière des entreprises HCR a retrouvé des couleurs similaires à celles d'avant la crise sanitaire internationale, insistant sur l'importance de maintenir des salaires séduisants pour les travailleurs et ainsi assurer un développement économique stable au sein du secteur.

Les Jeux Olympiques, une opportunité économique non partagée

Les syndicats mettent également en exergue l'organisation des Jeux Olympiques en France cette année, un événement majeur susceptible de générer une importante manne financière. Ils estiment inéquitable que les retombées économiques profitent à tous, sauf aux employés du secteur HCR, qui sont en première ligne pour accueillir les visiteurs internationaux.

Appel à une proposition patronale sérieuse

Face à cette situation de blocage, les syndicats expriment leur ferme intention de poursuivre la lutte pour une reconnaissance salariale adéquate. Ils pressent les organisations patronales de revenir à la table des négociations avec une offre tangible, attendue pour le 5 mars, qui répondrait véritablement aux exigences des travailleurs et reconnaîtrait leur contribution essentielle à la prospérité des entreprises du secteur.

Les syndicats annoncent qu'ils resteront mobilisés et n'excluent pas la mise en place de mesures de pression plus fortes pour défendre les droits et les demandes des employés du secteur HCR. Ils en appellent au sens des responsabilités des employeurs pour entamer des échanges constructifs et proposer des augmentations de salaires qui reflètent les aspirations légitimes des salariés.

L'unité syndicale restera attentive et prête à agir pour que justice soit faite en matière de rémunération au sein du secteur HCR.