Foodtrucks et Bars : Les Véritables Champions de la Coupe du Monde de Rugby?

Par le journaliste spécialisé en hôtellerie restauration, le 22/09/2023

Le Triomphe des Foodtrucks et Bars pendant l'Événement de Rugby

L'impact de la Coupe du Monde de Rugby sur l'économie locale n'est pas négligeable. En particulier, les foodtrucks et les bars semblent être les véritables champions de cet événement sportif, selon une analyse de la fintech Sumup. Malgré l'instabilité économique et le poids des dépenses de la rentrée, les consommateurs sont prêts à dépenser pour des moments de partage et de convivialité.

Les Chiffres Parlent

L'activité commerciale lors du week-end d'ouverture, du 8 au 10 septembre, a connu une augmentation de près de 10% en moyenne. Les bars ont été les premiers à bénéficier de cet engouement avec une augmentation de 8,8% du panier moyen, soit 19,20€ par rapport au week-end précédent. Cependant, les foodtrucks n'ont pas été en reste. Leur volume d'affaires a augmenté de plus de 24% le jour de l'ouverture, soit une augmentation de 46% par rapport au vendredi précédent.

Des Résultats Encore Plus Frappants en Ile-de-France

En Ile-de-France, les résultats ont été encore plus impressionnants. Le jour du match, le volume d'affaires a augmenté de 56,8%. Paris, qui était le centre des festivités, a vu une augmentation de 34% dans les bars, avec une moyenne de 23,3€ par panier. Les foodtrucks ont également connu une journée d'ouverture exceptionnelle, avec une augmentation de 104% du volume d'affaires.

En somme, les foodtrucks et les bars ont transformé l'essai de cette Coupe du Monde de Rugby, prouvant que les événements sportifs peuvent avoir un impact significatif sur l'économie locale.