BChef Réinvente Son Expérience Culinaire pour Son Anniversaire

Un Nouveau Visage pour la Chaîne de Restauration

À l'occasion de son dixième anniversaire, BChef a dévoilé une transformation radicale de son concept, mélangeant habilement les éléments de la restauration rapide avec ceux de la restauration plus traditionnelle. Julien Perret, fondateur de BChef, a inauguré le nouveau design de l'établissement situé dans le centre commercial Docks Vauban au Havre. L'endroit s'étend sur 180 mètres carrés et est le premier à adopter cette nouvelle approche, fruit d'un travail de deux ans avec l'agence Nash & Young.

Un Design Pensé pour le Confort

Le nouveau design du restaurant utilise des tons de bleu profond et d'orange terre battue, agrémentés de bois naturel et de textiles, créant une atmosphère à la fois sereine et accueillante. L'emblématique rideau de lumière chaude, disposé près de l'entrée, invite les clients à s'immerger dans une expérience où le temps semble suspendu. La disposition intérieure a été optimisée pour séparer clairement les espaces de commande de ceux dédiés à la consommation sur place, renforçant ainsi l'intimité du lieu.

Redéfinition de l'Identité Visuelle

Le renouveau passe aussi par une refonte du logo, désormais représenté par un renard stylisé, s'enroulant sur lui-même évoquant la forme arrondie des buns. Ce choix symbolique renforce l'identité unique de BChef tout en restant fidèle à ses racines.

Révolution Culinaire chez BChef

Julien Perret a également repensé la carte de BChef, avec 70% de nouveaux produits. Le focus est mis sur la qualité des ingrédients : la viande hachée, fraîche et sélectionnée par le partenaire Beauvallet, est mise en avant dans les burgers, accompagnée de pains spéciaux de la Boulangerie Thierry et de sauces maison. Les burgers sont proposés à partir de 6,30 euros, ou en menu dès 9,90 euros. Les clients peuvent également opter pour des burgers au format smash.

Une Offre Dessert Épurée

Pour les desserts, l'offre a été simplifiée : des brownies et des muffins, préparés quotidiennement sur place à partir d'ingrédients bruts et principalement locaux. Les glaces et cookies, sans additifs ni conservateurs, continuent d'être fabriqués en France.

Expansion et Avenir

Julien Perret annonce que les 60 restaurants de l'enseigne adopteront ce nouveau concept d'ici la fin de l'année 2025. De plus, trois nouveaux établissements au format drive sont prévus dans les mois à venir, témoignant de l'ambition de BChef de continuer à innover et à se développer sur le marché français.

BChef semble donc prêt à entamer une nouvelle décennie en brisant les conventions, en proposant une expérience renouvelée à ses clients et en affirmant son engagement vers une restauration de qualité accessible à tous.