12/11/2024
Basilic & Co, la chaîne de restauration spécialisée dans les pizzas et produits du terroir, élargit son équipe de direction avec l'arrivée de Emmanuelle Menduni à la direction des achats et de Julien Licata à la direction du marketing et de la communication. Ces ajouts sont des éléments clés dans la stratégie de croissance et de consolidation de l'entreprise.
Avec une carrière impressionnante de plus de douze ans dans le secteur des achats, principalement dans l'industrie du retail et de la franchise, Emmanuelle Menduni rejoint Basilic & Co avec une mission claire : optimiser et écologiser le service des achats. Sa formation en management et en stratégie des achats, complétée par des expériences significatives chez Go Sport et Intersport, positionne Menduni comme un pilier dans la transition vers des achats responsables au sein de Basilic & Co. Elle vise à intégrer des pratiques durables dans chaque aspect des acquisitions de l'entreprise, tout en maintenant un dialogue constant avec les fournisseurs pour assurer l'alignement avec les valeurs de l'entreprise.
Julien Licata, reconnu pour son rôle dynamique chez Pizza Cosy, apporte son expertise à Basilic & Co après une série d'expériences enrichissantes dans le domaine du marketing et de la communication. Diplômé de plusieurs institutions prestigieuses, il a également enrichi sa vision du monde des affaires à travers un voyage exploratoire en Europe. Licata est désormais prêt à déployer une stratégie de communication nationale qui met en valeur les initiatives locales et souligne l'engagement de l'enseigne envers l'agriculture locale et les produits de terroir.
L'arrivée de Menduni et Licata, en synergie avec le directeur général Fabrice Fruoco et le fondateur Laurent Bassi, est une étape vers une réaffirmation des valeurs de Basilic & Co. Cette équipe renforcée vise à enrichir l'expérience des franchisés et des clients en diversifiant les menus et en accentuant la mise en avant des produits saisonniers et locaux. La collaboration entre les départements d'achats, de communication et de recherche et développement promet une harmonisation des objectifs et une progression vers un modèle d'affaires à la fois rentable et respectueux de l'environnement.
Les nouvelles nominations chez Basilic & Co marquent le début d'un chapitre prometteur pour l'entreprise, avec un engagement renouvelé envers la croissance responsable et une communication stratégique accrue. Avec 71 restaurants et une présence affirmée sur le marché, l'entreprise est bien positionnée pour continuer à prospérer et à s'adapter aux évolutions du marché tout en restant fidèle à son ADN unique.