Anne Caron, pionnière d'un acheminement écoresponsable du café et du cacao

Une révolution dans le transport des matières premières

En quête perpétuelle d'innovations durables, Anne Caron a récemment mis en lumière son choix audacieux pour le transport de ses café et cacao : l’utilisation de voiliers. Cette initiative se distingue par une réduction significative de l'empreinte carbone, atteignant un impressionnant 98% grâce à l'utilisation exclusive de la propulsion vélique. De plus, l'électricité nécessaire à bord est produite de manière écologique via des hydro-générateurs et des panneaux solaires.

Un accueil marquant au Havre

La torréfactrice a orchestré la réception d’un voilier chargé de café brésilien au port du Havre, marquant une étape importante dans son engagement pour un acheminement respectueux de l'environnement. Ce navire, appartenant à la flotte de Towt, un armateur dédié à la décarbonation du transport maritime, symbolise l'engagement de la Maison Caron envers des pratiques plus vertes.

Collaboration stratégique avec Belco et Towt

Torréfactrice basée à Saclay, en Île-de-France, Anne Caron a établi un partenariat fructueux avec Belco et Towt pour l'importation de ses cafés et cacaos. Ces collaborations lui permettent non seulement de maintenir une qualité supérieure des produits, mais également d'assurer une cohérence avec ses valeurs écologiques. Leur premier projet commun, un café de Colombie de la Sierra Nevada de Santa Marta, a débuté en janvier 2021.

Vers une importation 100% à la voile

Anne Caron ne cache pas son ambition de convertir l'intégralité de ses importations de café à la voile d’ici 2027. Pour elle, il est essentiel que les méthodes de transport respectent les écosystèmes d’où proviennent ces précieuses denrées. Les projets futurs incluent l'acheminement de variétés biologiques en provenance de Colombie et du Pérou, ainsi que du Blend Signature depuis des pays comme le Brésil, l'Éthiopie, le Guatemala et le Nicaragua.

Conclusion

L’initiative d’Anne Caron de transporter café et cacao par voiliers n’est pas seulement une question de réduction des émissions de CO2. C’est aussi une démarche profondément ancrée dans une vision d’entreprise responsable et respectueuse de la planète, qui espère faire des vagues dans l'industrie du café et inspirer d'autres à suivre cette route moins battue mais plus verte.