Découvrez une liste de questions à poser à un serveur lors de son entretien d'embauche pour évaluer son expérience, son service à la clientèle, ses compétences en communication et sa capacité à travailler sous pression. Trouvez le candidat parfait pour votre restaurant avec ces questions.

Le recrutement d'un serveur est une étape cruciale pour toute entreprise de restauration. Un serveur est responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes, du service des plats et de l'assurance d'une expérience agréable pour chaque client. Il est donc important de poser les bonnes questions lors de l'entretien d'embauche pour vous assurer que vous embauchez le candidat idéal. Dans cet article, nous allons vous présenter une liste de questions à poser à un serveur lors de son entretien d'embauche.

Questions relatives à l'expérience professionnelle

• Pouvez-vous me parler de votre expérience en tant que serveur ?
• Avez-vous déjà travaillé dans un environnement de restauration rapide ou haut de gamme ? Si oui, pouvez-vous me donner des exemples ?
• Comment avez-vous géré des clients difficiles ou insatisfaits dans le passé ?
• Avez-vous de l'expérience avec la gestion des paiements et des systèmes de caisse ?
• Comment gérez-vous le rythme lors des périodes de forte affluence ?
• Pouvez-vous décrire une situation où vous avez dû travailler en équipe avec d'autres serveurs ou le personnel de cuisine ?

Questions relatives aux compétences en service à la clientèle

• Comment vous assurez-vous que les clients se sentent bienvenus et à l’aise ?
• Que faites-vous pour personnaliser l'expérience des clients ?
• Comment évaluez-vous si un client a besoin de plus d'assistance ?
• Avez-vous déjà pris des initiatives pour améliorer le service dans un restaurant précédent ?
• Comment gérez-vous les plaintes des clients ?

Questions relatives à la gestion du temps et du travail sous pression

• Comment priorisez-vous vos tâches pendant un service chargé ?
• Quelle est votre stratégie pour rester organisé durant une période de forte affluence ?
• Comment réagissez-vous lorsque les commandes sont en retard ou lorsqu'il y a une erreur dans la commande ?

Questions complémentaires

• Comment décririez-vous votre style de communication avec les clients ?
• Quelles techniques utilisez-vous pour rester à jour avec le menu et les promotions ?
• Que faites-vous pendant votre temps libre pour améliorer vos compétences en service à la clientèle ?
• Comment gérez-vous le stress en milieu de travail ?
• Que pouvez-vous apporter à notre équipe en tant que serveur ?

En résumé, l'embauche d'un serveur est une décision importante pour toute entreprise de restauration. En posant les bonnes questions, vous pouvez vous assurer que vous embauchez le candidat idéal pour votre établissement. Les questions ci-dessus vous aideront à évaluer l'expérience professionnelle, les compétences en service à la clientèle et la capacité à travailler sous pression d'un serveur. N'oubliez pas d'inclure des questions complémentaires pour en savoir plus sur la personnalité et les intérêts du candidat.