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27/3/2024
La société HappyVore, leader du marché français en alimentation végétale et deuxième acteur mondial en tant que traiteur végétal, vient de lancer une action en justice aux côtés de partenaires de l'industrie (Umiami, La Vie, Nutrition & Santé, et Accro). Ils ont formé un référé-suspension auprès du Conseil d’État, en réaction à la législation récente du 27 février, qui met au ban l'usage de termes tels que "steak végétal" ou "saucisse végétale" pour les produits conçus sur le sol français. La juridiction suprême a reçu un délai de trois semaines pour statuer sur cette affaire.
L'essence de cette démarche judiciaire repose sur la mise en lumière d'une dualité de traitement entre les entreprises de l'Hexagone et celles hors de nos frontières, étant donné que l'interdiction ne frappe que les articles fabriqués en France, laissant ainsi carte blanche aux importations de marquer leurs produits avec ces termes interdits lors de leur commercialisation en France. Les acteurs de l'industrie voient dans ce décret un obstacle aux ambitions de réindustrialisation et de transition alimentaire du pays, objectifs pourtant cruciaux dans la lutte contre le réchauffement climatique.
Face à cette mesure, HappyVore ne ménage pas ses efforts et lance une vaste campagne de communication visant à pointer du doigt l'absurdité de cette situation. L'objectif est de lever le voile et d'éveiller les consciences sur cette incohérence réglementaire.
Guillaume Dubois et Cédric Meston, les créateurs de HappyVore, insistent sur l'impact négatif de cette réglementation sur la compétitivité et l'innovation dans le domaine des substituts végétaux. Ils soulignent la nécessité d'une mobilisation pour contrer cette loi avant son application prévue pour le 1er mai 2024.
HappyVore, qui a eu l'honneur d'ouvrir la première usine dédiée à la viande végétale en France en présence de Bruno Le Maire le 17 mai 2023, fait face à un choix cornélien : doit-elle envisager une délocalisation de sa production pour contourner la législation française ?
La firme, qui emploie plus de 130 personnes et détient la certification B Corporation®, s'est imposée depuis sa fondation en 2019 comme un acteur clé pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande. Avec ses produits sains, faibles en graisses saturées, et respectueux de l'environnement, HappyVore s'efforce de reproduire les qualités organoleptiques de la viande. Ses articles sont distribués dans plus de 5000 points de vente à travers la France, inclus dans l'offre de plus de 3000 restaurants et disponibles sur son site de vente en ligne. La gamme de la marque comprend à ce jour 16 produits distincts.