22/1/2024
Vandemoortele étoffe sa collection avec deux créations originales
Dans un marché en constante évolution, les professionnels de la restauration cherchent continuellement à renouveler leur offre pour satisfaire une clientèle à la recherche de nouveauté et de qualité. C'est dans cette optique que Vandemoortele, à travers sa marque Banquet d'or, vient de dévoiler l'arrivée de deux pains à burger inédits, conçus pour apporter une touche distinctive aux menus des restaurateurs.
"L'ultime brioché" et "Le rustique", les nouveaux venus de la gamme
La diversification de la gamme de pains à burger de Banquet d'or se manifeste par l'introduction du pain "ultime brioché", une recette élaborée avec des œufs et du beurre, assurant une texture tendre sous une surface éclatante. Parallèlement, "Le rustique" fait honneur à la tradition française avec sa surface légèrement enfarinée et son style artisanal. Ces pains, tout comme leurs prédécesseurs, sont livrés cuits, pré-découpés et prêts à être agrémentés dès la sortie de la décongélation, garantissant aux chefs une utilisation pratique sans sacrifier l'excellence.
Une douzaine de références pour personnaliser l'offre de restauration
Avec ces deux dernières additions, la marque Banquet d'or propose désormais une douzaine de variétés de pains à burger, répondant ainsi à l'engagement de fournir aux établissements culinaires des produits faciles à utiliser et de haute qualité. Les poids de 90g de ces nouveautés s'inscrivent dans une logique de standardisation tout en offrant la possibilité aux restaurateurs de se distinguer par des créations burger uniques et savoureuses.
En résumé, l'élargissement de la gamme Banquet d'or s'inscrit dans la tendance actuelle du secteur de la restauration, où la personnalisation et la qualité des ingrédients sont essentielles pour attirer et fidéliser une clientèle exigeante. Vandemoortele, par le biais de sa marque dédiée, continue d'accompagner les professionnels dans leur quête d'excellence culinaire.
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