15/3/2024
Le paysage gastronomique de Giverny se renouvelle avec l'inauguration d'Oscar, le dernier né des établissements de David Gallienne. Cet espace culinaire ouvrira ses portes le 29 mars 2024, au sein du Musée des Impressionnismes, offrant aux visiteurs une expérience où l'art de l'impressionnisme et la cuisine française se rencontrent.
David Gallienne, chef étoilé et fervent représentant de sa région, est déjà bien connu pour son établissement Le Jardin des Plumes et ses hébergements de charme Ô Plum’Art. Après trois ans à la tête de son restaurant récompensé d'une étoile Michelin et de trois Toques Gault&Millau, il apporte son expertise et sa passion à Oscar, enrichissant le patrimoine culturel de Giverny avec une offre culinaire raffinée.
Au cœur des jardins du Musée des Impressionnismes, Oscar se révèle comme une destination où la nourriture et la culture fusionnent. Situé dans le village où Claude Monet a autrefois peint, le restaurant entend incarner l'élégance de l'art de vivre à la française et l'accueil chaleureux propre à la Normandie.
La proposition culinaire d'Oscar s'articule autour d'une cuisine de type bistrotière, qui revisite les classiques de la gastronomie française avec audace. Les produits locaux sont à l'honneur, tant dans les assiettes généreuses que dans les cocktails innovants, ces derniers étant conçus par Juliette Oblet, la mixologue talentueuse du Jardin des Plumes.
Annabelle Fesquet a su capter l'essence végétale du lieu dans sa décoration, créant une atmosphère immersive tant à l'intérieur, avec 150 places assises, qu'à l'extérieur sur la terrasse de 50 couverts. Le restaurant est un véritable jardin sensoriel, où chaque détail est pensé pour éveiller les sens des convives.
Oscar aspire à devenir bien plus qu'un restaurant. Il se positionne comme un carrefour artistique et social, animé par des événements tels que des concerts et des soirées DJ. En visant à transformer Giverny en un lieu de festivité et de convivialité, Oscar s'adresse autant aux résidents locaux qu'aux visiteurs de passage.
En moins d'une heure de route depuis Paris, Giverny s'apprête à offrir une nouvelle facette de son identité, grâce à l'ambition et à la vision de David Gallienne. L'ouverture d'Oscar promet non seulement d'enrichir l'expérience muséale mais aussi de célébrer la gastronomie et le terroir normand dans un cadre d'exception.
Pour plus d'informations sur le restaurant Oscar et les réservations, rendez-vous au Musée des Impressionnismes de Giverny, 99 rue Claude Monet, 27620 Giverny, à partir du 29 mars 2024.
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