22/1/2024
L'Assemblée nationale française a franchi un pas significatif dans la voie de l'alimentation éthique et responsable. En effet, une adhésion notable à la charte ETICA, pilotée par l'organisation Welfarm, a été formalisée, mettant en avant une démarche proactive en faveur du bien-être animal.
Le 17 janvier 2024 marque une étape clé pour l'Association de gestion de la restauration administrative de l'Assemblée nationale (AGRAN) avec la signature de la charte ETICA. Ce geste souligne l'engagement de l'Assemblée à améliorer ses pratiques d'approvisionnement pour toutes ses structures de restauration collective. L'objectif est clair : privilégier les produits découlant de pratiques élevées en matière de bien-être animal, à travers toutes les phases de leur cycle de vie, de l'élevage à l'abattage.
Le partenariat avec Welfarm, une ONG de renom dans le domaine du bien-être animal, confère à l'AGRAN un soutien précieux. Il permettra d'identifier les labels garantissant les standards éthiques souhaités et d'incorporer des critères stricts concernant le bien-être animal dans les futurs appels d'offres.
La restauration parlementaire, qui inclut divers établissements et styles culinaires, de la restauration rapide au gastronomique, fournit quotidiennement près de 2 000 repas. L'AGRAN s'assure que ses fournisseurs répondent désormais à des normes plus strictes en matière de traitement des animaux, grâce à l'accompagnement de Welfarm.
La démarche ETICA, déjà adoptée par plusieurs municipalités françaises, vient renforcer les objectifs des lois Egalim et Climat et Résilience en matière de consommation durable. Bien que ces lois encouragent l'utilisation de produits de qualité, elles ne garantissent pas systématiquement le respect du bien-être animal. ETICA comble cette lacune en offrant une assistance personnalisée aux établissements publics pour sélectionner des fournisseurs qui respectent réellement le bien-être animal.
Welfarm, établie en 1994, est une entité indépendante française dédiée à la défense du bien-être animal tout au long de leur existence, de l'élevage à l'abattage. La structure, basée à Metz, s'appuie sur le soutien de ses nombreux membres et donateurs pour mener ses actions. Welfarm est également impliquée dans diverses initiatives institutionnelles, notamment au niveau national avec le ministère de l'Agriculture et au niveau européen avec la Commission.
La signature de la charte ETICA par l'Assemblée nationale est un pas important qui renforce les efforts en faveur d'une consommation plus consciente et responsable des produits animaux, et illustre l'importance croissante du bien-être animal dans les politiques publiques françaises.
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