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18/1/2024
Dans une ère où la transparence est devenue une exigence cruciale pour les consommateurs, les Brasseries Kronenbourg ont franchi un pas majeur. Avec l'introduction d'un QR code sur l'étiquette de leurs bouteilles, ils permettent désormais un accès immédiat à l'historique complet de leur bière, de la culture de l'orge à la mise en bouteille.
La bière 1664, fleuron des Brasseries Kronenbourg, s'engage sur la voie de l'agroécologie. Depuis le début de l'année, la bière est élaborée avec un taux significatif de 50% de malts issus de pratiques durables, grâce à leur nouvelle filière Orge Responsable Tracée, en collaboration avec les Malteries Soufflet et Soufflet Agriculture, sous l'égide du groupe InVivo. Anders Roed, à la tête de la branche française du groupe danois Carlsberg, annonce que la prochaine étape est fixée à 2026, avec pour ambition de produire une 1664 exclusivement à partir de malts durables.
La filière Orge Responsable Tracée a été mise sur pied après plus d'une année de développement. Ce projet ambitieux, qui a déjà conquis le cœur de 150 000 utilisateurs via l'application dédiée, entend doubler le nombre d'agriculteurs partenaires à l'horizon 2026.
L'initiative adopte des critères rigoureux pour la conservation de l'écosystème. Elle favorise la biodiversité par une gestion optimale des terres cultivées, tout en réduisant son empreinte carbone grâce à une fertilisation maîtrisée, la séquestration du carbone et la production de biomasse via l'implantation de couverts végétaux. Ce projet inclut également une dimension locale, réduisant les distances de transport en privilégiant la production sur le sol français.
Les Brasseries Kronenbourg ne se contentent pas de suivre les tendances, elles les devancent, proposant une bière plus respectueuse de l'environnement et répondant aux attentes des consommateurs pour un produit authentique et responsable. Avec la 1664, ils nous offrent un aperçu de ce que pourrait être l'avenir de l'industrie brassicole.