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Au coeur de l'hôtellerie restauration
20/2/2025
La station balnéaire de Biarritz accueillera bientôt une toute nouvelle adresse gourmet et hôtelière, le Roc Seven Biarritz, prévue pour ouvrir ses portes en avril 2025. Anciennement connu sous le nom "Les Baigneuses", ce lieu emblématique a été entièrement repensé et rénové.
Le Roc Seven Biarritz jouira d'une position privilégiée face à la plage du Port-Vieux, connue pour ses arcades pittoresques. Les nouveaux aménagements extérieurs, conçus pour accueillir un bar et 250 convives, promettent des soirées inoubliables face au coucher du soleil sur l'Atlantique.
L'intérieur n'est pas en reste avec un décor chaleureux accentué par une longue banquette et une cuisine visible, créant une atmosphère vivante et accueillante.
Le menu, élaboré par le chef Andréa Tagliarino, propose une fusion alléchante de cuisines italienne et espagnole. La générosité est le maître-mot ici, avec des plats conçus pour être partagés et un service continu durant l'après-midi, permettant aux clients de savourer la vue et la brise marine à tout moment.
Le Roc Seven Biarritz offrira également neuf chambres et suites, chacune décorées par Véronique Vidoni dans des tons de terracotta, caramel, et beige. Les chambres, rénovées pour répondre aux standards d'un quatre étoiles, offrent confort et vue imprenable sur l'océan, en utilisant des matériaux naturels et des formes organiques pour une relaxation optimale.
L'aventure des fondateurs, Véronique et Stéphane Vidoni, a commencé en 2016 avec plusieurs ouvertures réussies à travers la France. Leur passion pour le Pays Basque et cette nouvelle acquisition à Biarritz marquent une nouvelle étape dans leur quête d'excellence en hospitalité et restauration.
L'adresse promet de revitaliser un lieu chargé d'histoire tout en offrant des expériences modernes et luxueuses à ses visiteurs.
Pour plus d'informations :
Roc Seven Biarritz - Site Officiel
Le Roc Seven Biarritz se prépare à devenir une destination incontournable pour tous ceux cherchant à combiner luxe, gastronomie et vue spectaculaire.
