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Au coeur de l'hôtellerie restauration
31/1/2025
Le secteur de l'hôtellerie de luxe voit une évolution significative avec la récente nomination de Mathilde Béziau en tant que Directrice Générale du Grand Mazarin, un établissement prestigieux situé au cœur du Marais, à Paris. Ancrée dans l'expérience de l'hôtellerie haut de gamme, Mathilde Béziau apporte avec elle un parcours impressionnant, enrichi par des positions clés dans des établissements renommés tels que l'Hôtel L'Hermitage à La Baule et le Palace Byblos sur la Riviera.
Originaire de La Baule, Mathilde Béziau a forgé son expertise au fil des ans, travaillant pour des marques de renom avant de se joindre à l'équipe du Grand Mazarin, qui fait partie de la collection Maisons Pariente depuis son ouverture en 2023. Dans ses nouvelles fonctions, elle supervisera les divers services de l'établissement, incluant le restaurant Boubalé et les opérations des chambres et suites.
Passionnée par le management et les relations humaines, Mathilde Béziau mettra également un accent particulier sur l'intégration des nouvelles technologies et sur la responsabilité sociétale des entreprises. Ces éléments sont essentiels pour aligner les opérations de l'hôtel avec les valeurs du groupe Maisons Pariente, connu pour son engagement envers l'excellence du service et l'authenticité de l'expérience client.
En tant que Directrice Générale, Mathilde Béziau s'attellera à la gestion et au développement de son équipe, au positionnement stratégique de l'hôtel et à la promotion de la culture familiale qui caractérise Maisons Pariente. Sa vision, son énergie et sa détermination sont saluées par Kimberley Cohen, propriétaire de Maisons Pariente, qui voit en elle une source d'inspiration pour toute l'équipe.
Situé à proximité immédiate de l'Hôtel de Ville de Paris, le Grand Mazarin est un hôtel urbain 5 étoiles qui offre 47 chambres et 14 suites, plusieurs espaces de restauration, une piscine intérieure chauffée, une cabine de soin, un hammam et une salle de fitness. Il fait partie de la collection Maisons Pariente, qui comprend également des établissements d'exception à Saint-Tropez, en Provence et à Méribel.
Mathilde Béziau exprime sa fierté de rejoindre Maisons Pariente et est déterminée à perpétuer et à enrichir l'expérience du luxe hôtelier que propose le Grand Mazarin.
