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Au coeur de l'hôtellerie restauration
16/12/2024
Le 16 décembre 2024, Bordeaux accueillera un nouveau joyau dans son paysage hôtelier avec l'inauguration de l'Hôtel le 56. Situé sur le dynamique quai de Paludate, cet établissement est prêt à offrir une fusion parfaite entre le charme traditionnel de Bordeaux et les standards modernes de confort.
Le quai de Paludate, autrefois zone industrielle, se métamorphose en un centre vibrant de gastronomie, culture et tourisme. Au cœur de cette rénovation, l'Hôtel le 56 se pose comme un pilier de l'art de vivre local et un reflet de la richesse culturelle bordelaise.
L'Hôtel le 56 propose 89 chambres à la décoration raffinée, un espace fitness de dernière génération, un parking privé et un restaurant avec vue panoramique. Ce lieu est conçu pour offrir tout ce dont on peut rêver pour un séjour professionnel ou de détente mémorable, avec un accent particulier sur l'hédonisme propre à Bordeaux.
Perché au 6e étage, le restaurant Rivamour offre une vue spectaculaire sur la Garonne et le musée d'art contemporain La Méca. Ce restaurant rend hommage à la gastronomie de la Côte Basque et à l'esprit unique de Bordeaux, célébrant le terroir avec des créations culinaires et des cocktails innovants.
Dans une ambiance intime et conviviale, Rivamour se destine à être un lieu de rencontre pour les gourmets et les romantiques, où chaque aspect, de la cuisine au décor, est pensé pour enrichir l'expérience gastronomique.
Le chef Gilles Clavé, assisté de son second Gautier Lefebvre, met en avant des plats de saison, locaux et respectueux de l'environnement, tout en valorisant la qualité des produits et leur passion pour une cuisine authentique et pleine de sincérité.
Adresse : Hôtel le 56, 56 Quai de Paludate, 33800 Bordeaux, France
Site Web : https://56paludate.com/
L’Hôtel le 56 est sans aucun doute une adresse à découvrir pour tous ceux qui cherchent à vivre Bordeaux sous un jour nouveau, alliant tradition et modernité.
