Bâoli s'installe à Dubaï : Une Fusion de Gastronomie et de Glamour

Dubai, connue pour ses excès luxueux et son architecture audacieuse, accueille un nouveau venu sur sa scène gastronomique et nocturne. Le célèbre concept Bâoli, originaire de Cannes, ouvre ses portes à J1 Beach, promettant une expérience où les plaisirs culinaires rencontrent l'élégance de la vie nocturne.

Un Nouveau Chapitre à J1 Beach

Le 21 novembre marque le début de Bâoli à Dubaï, un espace de 2000 mètres carrés dédié à un luxe diversifié en bord de mer. Ce lieu est conçu pour offrir plusieurs ambiances au cours de la journée, adaptées à chaque moment. Les visiteurs peuvent découvrir des zones telles que la plage et la piscine, la terrasse Sun Deck, le lounge pour les couchers de soleil, ainsi qu’un restaurant aux espaces modulables et un bar speakeasy pour les soirées privées.

Gastronomie Fusion: Méditerranée Rencontre Asie

Sous la direction des chefs Omar Basiony et Sylvain Noel, Bâoli Dubaï propose une carte qui marie les saveurs de la Méditerranée et de l'Asie de l'Est. Le menu, qui privilégie le partage, met en avant des sashimis, des nigiris, des handrolls innovants et des makis de nouvelle génération. Les entrées se diversifient avec des tartares, des carpaccios, du caviar et des huîtres. Les spécialités Robata se déclinent en trois catégories : mer, terre et végétal, offrant un choix varié pour tous les palais.

Durabilité et Qualité au Cœur de l'Expérience

Bâoli Dubaï s'engage à utiliser des produits biologiques et responsables, minimisant son empreinte écologique. Les ingrédients proviennent de sources locales et internationales éthiques, notamment des poissons sauvages de la Méditerranée et du Japon, ainsi que de l'agneau d'Australie. Les partenariats avec des fournisseurs locaux durables permettent de garantir une fraîcheur et une qualité sans compromis.

Une Nuit à Bâoli : Musique et Cocktails

À la tombée de la nuit, Bâoli se transforme en un hotspot vibrant avec des DJ résidents qui jouent des rythmes house et indie. Le chef barman Claudiu Mnerau concocte des cocktails novateurs, parfaitement en accord avec l'ambiance musicale et le cadre élégant du lieu.

Design et Collaboration avec Prada

L'esthétique de Bâoli est une œuvre du réputé studio Lazaro Rosa Violan, mêlant tradition asiatique et modernité. Le lieu intègre des matériaux naturels et durables pour un confort maximal tout en respectant l'environnement. En exclusivité, Prada ouvre deux boutiques au sein de Bâoli, enrichissant l'expérience de luxe avec des articles de mode haut de gamme.

Conclusion

Avec son ouverture très attendue, Bâoli Dubaï est prêt à redéfinir le luxe et le divertissement à Dubaï. Il invite les résidents et les visiteurs internationaux à plonger dans un monde où la haute cuisine, le design impeccable et une ambiance festive se rencontrent pour créer des moments inoubliables.